Блюда из шампиньонов
Шоколадно-ванильный торт — очень простой рецепт!
Лаваш с картофельным пюре и грибами. Рулет из лаваша
Жареная соевая спаржа с грибами и кунжутным соусом
Перлотто с грибами — пошаговый рецепт с фото
Постный гороховый суп с грибами
Шампиньоны с яблоками на сковороде
Соевый гуляш с шампиньонами, рецепт приготовления с фото
Спагетти с шампиньонами с соевым соусом
Шампиньоны на костре на решетке и рецепты маринадов
Оладьи на кефире с зеленым луком и грибами
Сабджи с адыгейским сыром и грибами
Простые и вкусные рецепты из шампиньонов с фото, преимущественно вегетарианские блюда, которые подходят под диетическое меню, постящимся и веганам.
Шампиньоны — один из самых популярных ингредиентов в кулинарии. Независимо от сезона, их всегда можно найти в продаже. Выращенные искусственно, грибочки ждут покупателей на прилавках крупных магазинов или продуктовых рынках каждый день.
В отличие от «лесного мяса», что можно собрать только в определенное время года, и при условии, что вы хорошо разбираетесь в сортах съедобных видов, шампиньоны доступны круглый год.
Простые и вкусные блюда из шампиньонов
Грибы — это белок, который так необходим для правильной и сбалансированной диеты и в следствии, для здоровья человека. Не многие обращали внимание, но у вегетарианцев огромный выбор белковых продуктов: это чечевица, фасоль, горох, соевый сыр тофу, орехи, зелень, а также овощи и фрукты по желанию.
Тем более, говорить о недостатке белка или неверном питании не приходится, когда в рацион включены вегетарианские блюда с шампиньонами.
А этот ассортимент широк: горячие супы — классические варианты или в качестве крем-пюре со сливками, запеченные в духовке в рукаве или в горшочках, витаминные салаты со свежими шампиньонами. С пастой (макаронами), рисом, гречневой кашей, булгуром, картофелем.
Маринованные или консервированные на зиму в банках грибы. Масса вариаций на любой вкус.