Home / Десерты

Десерты

Веганские торты, выпечка без яиц и молочных продуктов. Десерты на основе агар-агар и свежих фруктов. А также вегетарианские десерты.

Торт «Птичье молоко» из аквафабы

Торт с нежным, воздушным суфле, с тонкими нотками лимонной цедры, покрытый глазурью из горького шоколада – потрясающий десерт, от которого невозможно оторваться. Постный торт «Птичье молоко» из аквафабы! В данном …

Подробнее

Яблочный мармелад с агар-агаром

Сладкое желе и растительным желатином

Благодаря растительному агар-агару (аналог желатина) можно готовить вкуснейшие вегетарианские десерты: желе, мармелад, мусс, пастилу, конфитюр, джем, пудинг, зефир, «птичье молоко» и многое другое. Агар-агар обладает сильным желирующим свойством, которое в …

Подробнее

Безе без яиц — из аквафабы

Безе без яиц кажется чем-то невероятным, но благодаря  открытию Жоэля Рассела, люди, не употребляющие яйца, получили возможность наслаждаться этим прекрасным французским десертом. А открыл он необычные свойства жидкости из-под консервированных …

Подробнее

Рецепт домашней сгущенки из молока

Любите сгущенку? Тогда давайте приготовим её самостоятельно – вкусная, ароматная, настоящая домашняя сгущенка из магазинного молока! А самое интересное, что готовится сгущенка всего лишь 20 минут! Да-да, не удивляйтесь, именно …

Подробнее

Блины без яиц, масляные

Автор рецепта MariaS. Меня подкупил этот рецепт своей относительной простотой в приготовлении и отличным результатом — блинчики тонкие, эластичные и очень вкусные! Для теста потребуется: 400 г просеянной муки 1 …

Подробнее

Бананово-шоколадное мороженое с кокосовой стружкой

Бананово-шоколадное мороженое

Это очень простой рецепт шоколадного мороженого (nice-cream:), которое сможет позволить себе каждый, ведь в составе только растительные полезные компоненты! Не оставаться же нам, веганам, без этого чуда? Особенно в летнюю …

Подробнее

Пудинг из яблок и земляники

Веган пудинг

Рецепт от Нины С. Слово десерт, чаще всего, у меня ассоциируется с кремом и сладким вкусом. В духовке можно приготовить потрясающе вкусный десерт из свежемороженой земляники, яблока и ванильного пудинга. …

Подробнее

Слоеный клубничный десерт

Клубника, пожалуй, одна из самых вкусных ягод. И все блюда с ее участием тоже получаются очень нежными и вкусными. Особенно это касается десертов – легких, нежных, ароматных, красивых и таких …

Подробнее

Вегетарианское безе без яиц — из семечек льна

Рецепт от Христи. Очень простой и полезный вариант изготовления безе. Для создания данной сладости используется охлажденный льняной отвар (что делает доступным безе для вегетарианцев и постящихся). Текстура меренги получается воздушной …

Подробнее

Штрудель из лаваша с яблоками в духовке

Штрудель с яблоками –  это полезная и вкусная сладость, которую готовить мы будем из тонкого армянского лаваша. Вообще, мне нравится использовать тоненький лаваш для приготовления различных закусок, пирожков и рулетов. …

Подробнее

Постный шоколадный брауни

постный брауни

Классический шоколадный брауни готовится на молоке, с желтками яиц, сливочным маслом и шоколадом — несомненно, вкусный, сладкий десерт, который так популярен в американской кухне (а с некоторых пор и по всему …

Подробнее

Рогалики из песочного теста с мармеладом на агаре

Рогалики вегетарианские

Бюджетный, вкусный домашний десерт из самых простых продуктов, доступных каждому в любое время года. Рогалики получаются нежными, тесто быстро пропекается, красивая золотая корочка приятно хрустит во рту. Рогалики по этому …

Подробнее

Мусс из клюквы

Если манную кашу любят не все, то от такого мусса мало кто откажется, хотя по составу ингредиентов он не отличатся от обычной манной каши. Всё дело в его приготовлении. Благодаря …

Подробнее

Творожно-банановое печенье в маковой обсыпке

Творожное печенье

Нежное, мягкое творожно-банановое печенье в маковой обсыпке — этот рецепт стал для меня настоящей находкой, ведь в нашей семье практически никто не любит творог в натуральном виде. Конечно, я готовлю …

Подробнее

Мороженое из аквафабы

Предлагаю вам приготовить мороженое из аквафабы. Достоинствами такого десерта является то, что по вкусу и текстуре оно напоминает сливочное, но готовится без молочных продуктов! Аквафаба – это ингредиент, который, как …

Подробнее