Блюда из чечевицы Выпечка без яиц Блюда из тофу

Веганские торты, выпечка без яиц и молочных продуктов. Десерты на основе агар-агар и свежих фруктов. А также вегетарианские десерты.

Творожно-банановое печенье в маковой обсыпке

Нежное, мягкое творожно-банановое печенье в маковой обсыпке — этот рецепт стал для меня настоящей находкой, ведь в нашей семье практически никто не любит творог в натуральном виде. Конечно, я готовлю запеканки и сырники, но и эти блюда тоже быстро приелись. Единственное, что всегда принимается на ура — это печенья из ... Подробнее...

Crazy Cake — шоколадный веганский торт

История гласит, что Crazy Cake (что в переводе с английского — Сумасшедший пирог) пришел к нам из 30-х г. из США. С 1929 г. по 1939 г. длился мировой экономический кризис, который в штатах прозвали Великая депрессия. В это тяжелое время приходилось экономить на всем, и даже на на самых ... Подробнее...

Клецки из манки под сладким соусом

Простой десерт на скорую руку — сладкие клецки из манной каши с вишневым соусом. Клецки по вкусу очень похожи на ньокки (итальянское блюдо) или на ленивые вареники с вареньем. Клецки можно приготовить из каши, сваренной заранее, возможно, оставшейся после завтрака, но при этом каша должна быть густой, иначе тесто не ... Подробнее...

Штрудель из лаваша с яблоками в духовке

Штрудель с яблоками –  это полезная и вкусная сладость, которую готовить мы будем из тонкого армянского лаваша. Вообще, мне нравится использовать тоненький лаваш для приготовления различных закусок, пирожков и рулетов. Тем более, что-нибудь вкусненькое из лаваша приготовить весьма легко, а варианты таких блюд можно придумывать до бесконечности. Но сегодня у ... Подробнее...

Вареники с бананами

Что это? кулинария в стиле фьюжн? Традиционное украинское блюдо вареники, вот только в качестве начинки не картофель с грибами, не тушеная капуста, и не сладкая вишня с творогом, вареники начинены бананами! Вот так мы и не заметили, как тропический плод стал настолько привычным, что мы уже знаем и умеем готовить с ... Подробнее...

Вегетарианское безе без яиц — из семечек льна

Рецепт от Христи. Очень простой и полезный вариант изготовления безе. Для создания данной сладости используется охлажденный льняной отвар (что делает доступным безе для вегетарианцев и постящихся). Текстура меренги получается воздушной и рассыпчатой. Вкус десерта очень похож на вкус классического безе. Рецепт безе без яиц очень популярен среди вегетарианцев, но чаще ... Подробнее...

Рогалики из песочного теста с мармеладом на агаре

Бюджетный, вкусный домашний десерт из самых простых продуктов, доступных каждому в любое время года. Рогалики получаются нежными, тесто быстро пропекается, красивая золотая корочка приятно хрустит во рту. Рогалики по этому рецепту можно сделать с любой начинкой, как вы любите. Кроме мармелада могу предложить джем, особенно вкусно с вишневым или смородиновым ... Подробнее...

Энергетический батончик с овсянкой и сухофруктами

Домашний энергетический батончик — чемпион по содержанию полезных веществ для женщин, которые хотят быть всегда красивыми и здоровыми, – этот десерт с черносливом, курагой и овсяными хлопьями. Он прекрасно хранится в течение нескольких дней, его очень удобно брать с собой. Если вы часто думаете над вопросом, чтобы такого взять из ... Подробнее...

Яблочный мармелад с агар-агаром

Благодаря растительному агар-агару (аналог желатина) можно готовить вкуснейшие вегетарианские десерты: желе, мармелад, мусс, пастилу, конфитюр, джем, пудинг, зефир, «птичье молоко» и многое другое. Агар-агар обладает сильным желирующим свойством, которое в несколько раз превышает желатин, десерты или другие блюда «схватываются» на агаре гораздо быстрее. У растительного продукта есть один минус: запах! Агар ... Подробнее...

Рафаэлло из творога со сгущенкой и кокосовой стружкой

Сегодня я решила побаловать свою семилетнюю дочурку вкуснейшими конфетами, которые называются Рафаэлло. Готовлю я данную вкусность всегда из творога. Делаю это намеренно, так как таким образом конфеты выходят не только вкусными, но еще и очень полезными. Если сказать честно, то всегда творожное лакомство вызывает огромный восторг у дочурки, она ест конфеты с ... Подробнее...

Сыроедческие конфеты из фиников и орехов

Сыроедческие конфеты — это очень вкусные и наверно, самые полезные сладости в мире! Приготовить сыроедные конфеты можно самостоятельно дома и это займет не более 15 мин. А если у вас в помощник блендер, то и 5-7 мин. будет достаточно. Существует целая масса вариаций сырых сладостей, т. к. приготовить их можно, ... Подробнее...

Вегетарианские орешки со сгущенкой

Рецепт от Юлии. Все мы помним «орешки» из детства и то непередаваемое ощущение теплоты и безграничного счастья, когда вечером всей семьей садились пить чай и есть приготовленное мамой вкусное печенье. Во времена моего детства орешки было сложнее сделать, так как не было удобных специальных приспособлений для этого, а только отдельные овальные формочки, ... Подробнее...

Мороженое из бананов с корицей для веганов

Как мороженое может быть веганским? Без яиц и молока? На самом деле рецепт  мороженого из бананов полностью веганский. Также в нем нет сахара, соевого молока и других ингредиентов кроме бананов и корицы, которую добавлять следует только по вкусу, так как просто бананов вполне достаточно, чтобы приготовить очень вкусное и не ... Подробнее...

Пудинг из яблок и земляники

Рецепт от Нины С. Слово десерт, чаще всего, у меня ассоциируется с кремом и сладким вкусом. В духовке можно приготовить потрясающе вкусный десерт из свежемороженой земляники, яблока и ванильного пудинга. Приготовление домашней сладости не займет много времени, но результат получится необыкновенно вкусный и нежный. Земляника используется свежемороженая, так как не ... Подробнее...

Тыквенные цукаты с апельсиновыми корками

Антикризисный и бюджетный вариант веганского десерта из тыквы: тыквенные цукаты с апельсиновыми корками в сахарной пудре. Часто можно услышать, что цукаты не стоит готовить из корочек цитрусовых: апельсинов или лимонов, якобы это добавляет горечи блюду. Я с этим не согласна. Да, цукаты с мякотью получаются очень вкусными (ведь помимо кусочков ... Подробнее...

Торт из печенья в шоколадной глазури — веган рецепт

Сегдня делюсь с вами рецептом супер простого тортика из печенья, который не требует выпечки. Десерт будет незаменим и полезен, когда просто-напросто нет духовки, или в квартире жарко и усугублять высокой температурой не хочется. Сам торт получается очень вкусным, сладким, а глазурь хоть и простая, но именно для этого десерта подходит ... Подробнее...

Воздушные сырники без яиц

Мы уже успели приготовить пышные, воздушные оладушки на кефире, а также нежнейшую творожную запеканку, которую старательно украсили символом наступающего нового года — Огненным Петухом! Сегодня можно попробовать приготовить еще одно классическое блюдо домашней кулинарии — творожные сырники со сметаной, тесто которых будет замешано без яиц. Это и есть ключевой момент рецепта: ... Подробнее...

Нут в сливочной глазури

Нежнейшая карамель, приятный хруст и сладкий вкус — именно эти слова можно сказать о нашем десерте. С таким оригинальным десертом можно и чай попить, и даже заменить им попкорн и посмотреть интересный фильм. Нут в карамели очень схож с обжаренным фундуком в сахарной глазури. Вы можете использовать натуральное сливочное масло ... Подробнее...

Пышные оладушки на кефире с яблоками

В нашем арсенале уже есть два необычных рецепта приготовления постных оладушек: шоколадно-банановые оладьи без яиц и молока и клубничные панкейки, также без продуктов животного происхождения. Но сегодня с вами хочется поделиться пошаговым рецептом вкуснейших пышных оладушек на кефире: без яиц и без дрожжей. Благодаря взаимодействию кисломолочного продукта, фруктовой кислоты и соды, ... Подробнее...

Блины с яблоками

Так как у меня есть маленький ребенок, то я часто готовлю вкусненькое, особенно моя дочка любит сладкие блинчики. В этот раз решила начинить их яблоками. Блюдо недорогое и вкусное. Думаю и вам понравится!   Ингредиенты: мука — 1 стакан; молоко — 0,5 литра, но можно и на воде; сода – ... Подробнее...