Home / Горячие закуски (страница 3)

Горячие закуски

Горячие вегетарианские закуски. Только избранные рецепты. Просто, быстро и вкусно.

Шампиньоны фаршированные сыром и помидорами

Грибы фаршированные сыром и помидорами

Однажды мы уже готовили запеченные фаршированные шампиньоны, где в качестве начинки выступала зелень и панировочные сухари (и сыр, по желанию). Горячая закуска пришлась по душе многим, при этом заняв соответствующее …

Подробнее

Жареные шампиньоны с луком и сметаной в мультиварке или на сковороде

Шампиньоны в сметане

Рецепт от Аленки87. Жареные шампиньоны в сметане с луком и морковью получаются очень нежными, с мягким сливочным вкусом. Благодаря правильной технологии приготовления шампиньонов, грибы сохраняют свой аромат. Именно поэтому грибную подливу …

Подробнее

Вегетарианская шаурма с овощами

Вегетарианская шаурма

Шаурма у нас – традиционное название для всех блюд, смысл которых в сворачивании тонкого лаваша в рулет с различным набором ингредиентов внутри. Настоящая шаурма, такой, как ее придумали арабы, готовится …

Подробнее

Рулетики из кабачков с творогом и семечками

Роллы из кабачков с творогом

Кабачок — универсальный овощ, из которого можно приготовить невероятное количество разнообразных блюд, относящихся к разным категориям: горячие и холодные закуски, теплые и холодные салаты, супы., блинчики, кабачковые оладушки, овощные котлетки, …

Подробнее

Спринг роллы с грибами, шпинатом и соевыми проростками

Спринг роллы с грибами

Сегодня первый раз в жизни я приготовила овощные спринг роллы (spring rolls), а если точнее, то не роллы, а конвертики. Я настолько увлеклась процессом приготовления этой вкусняшки, что совсем забыла, …

Подробнее

Картофельные зразы с капустой

Зразы с капустой

Веганский рецепт картофельных зраз с капустой мало чем отличается от традиционного рецепта. Большая часть ингредиентов останется неизменной (кроме яиц, которые мы уберем из рецепта и даже не будем заменять «потерю»). …

Подробнее

Бамия на пару — как выбрать окру и как вкусно ее приготовить

Окра с соевым соусом

Бамия, она же окра, гомбо (gumbo), дамские пальчики  — овощ ярко-зеленого цвета, который по внешнему виду чем-то напоминает стручковую фасоль или мелкие огурчики. Плоды бамии продолговатые, упругие и, в тот же …

Подробнее

Жареные баклажаны с имбирем

Баклажаны с имбирем

Рецепт от нашей подписчицы Тани Кравец. Сегодня снова захотелось приготовить баклажаны, но все испробованные рецепты порядком надоели: любимые печеные баклажаны с чесноком не получится сделать без духовки, для майонеза нужен блендер, да …

Подробнее

Жареный тофу с соевым соусом

жареный тофу

Тофу — это соевый творог или соевый сыр, которые изготавливается путем створаживания соевого молока. Сам по себе творог не имеет ярко-выраженного вкуса, тофу пресный и имеет очень нежную текстуру. Именно …

Подробнее

Салат из овощей на гриле от Джейми Оливера

Овощи гриль

Необычный вариант овощей на гриле от Джейми Оливера. Микс из сезонных овощей, приготовленных на решетке: цуккини, спаржа, сладкий перец, фенхель (или как его называют в видео — укроп), патиссоны, спаржа …

Подробнее