Home / Горячие закуски (страница 4)

Горячие закуски

Горячие вегетарианские закуски. Только избранные рецепты. Просто, быстро и вкусно.

Рулет из лаваша с картофелем и грибами

Подрумянить лаваш

Рецепт от нашей подписчицы Натальи Ефименко. Моя бабушка очень любила готовить различные пирожки, пироги, сладкие булочки, блинчики и так далее., поэтому вкусная выпечка, особенно не сладкая, всегда вызывает у меня …

Подробнее

Попкорн из нута в духовке

Нут на противне

Классическая индийская горячая закуска — попкорн из нута. Хрустящий снэк очень популярен по всей территории Индии, а также в Шри-Ланке и некоторых других азиатских странах. На улицах Индии часто встречаются передвижные …

Подробнее

Лаваш с адыгейским сыром и зеленью

Обжариваем лаваш на сковроде

Чем хорош адыгейский сыр? Также, как и брынза, адыгейский сыр готовится исключительно из молока и любого кисломолочного продукта (например, сыворотка, кефир или подкисшее молоко). В отличие от большей части сыров, …

Подробнее

Салат из шпината Сигумчи (Щигымчи намуль) по-корейски

Острый корейский салат из шпината

Традиционная кухня Кореи всегда ассоциируется с обилием острых блюд. Большое количество красного перца, чеснока, кориандра, и соевого соуса — это, пожалуй, основные составляющие любого рецепта. Однако, во время приготовления используется разное …

Подробнее

Сэндвич с грибами по мотивам Джейми Оливера

Сэндвич с грибами

Рецепт вкуснейшего сэндвича с грибами и ароматными травами по мотивам Джейми Оливера. В одной из своих передач, посвященных приготовлению быстрых блюд (до 15 мин.), популярный английский повар предложил рецепт сэндвича …

Подробнее

Грибы шампиньоны в кляре без яиц

Грибы в панировке

Шампиньоны в хрустящей панировке — рецепт французской кухни. Это классическая закуска, которую часто можно найти в небольших ресторанчиках во многих провинциях Франции. Чаще всего грибы в кляре готовят в Провансе, …

Подробнее

Блинчики с луком — рецепт для веганов

Блины с луком

Веганские блинчики по вкусу ни чем не уступают «обычным», приготовленным на яйцах и молоке. Постные блинчики получаются нежными, с красивым золотым цветом и очень вкусными. Рецепт блинчиков — универсальный: репчатый …

Подробнее

Постные блинчики с авокадо и чесноком

Украсить блинчики

Постные блинчики с авокадо и чесночком — это гениальная находка для вегетарианцев и веганов! Рецепт постных блинов не включает в себя продукты животного происхождения, т. е. эти вкуснейшие блинчики можно приготовить без …

Подробнее

Веганские оладьи из кабачков без яиц

Кабачок — это определенно вегетарианский овощ: в нем сочетается огромное количество витаминов и микроэлементов, он легко усваивается организмом, а также содержит небольшое количество калорий и много воды. А самое главное, обладает приятным …

Подробнее

Греческий омлет

Омлет с овощами и сыром

Традиционный рецепт греческой кухни — омлет со свежими оливками, сладкими помидорами черри, зеленым шпинатом и сыром фета. Время приготовления — не более 15 мин. Омлет приготовленный по греческому рецепту обязательно останется …

Подробнее

Горячая закуска из нута и кокосовой стружки

Закуска из нута

До недавнего времени нут казался чем-то неизвестным или необычным. Все мы слышали о «бараньем горохе»: о его пользе, питательности и необычном вкусе. Вот только найти на прилавках отечественных магазинов, этот …

Подробнее

Грибы под соусом терияки

Грибы терияки

Терияки — это соус японской кухни. Существует тысячи рецептов правильно приготовления маринада, хотя на самом деле, в каждой японской семье терияки готовится по-своему. Есть основные ингредиенты, такие как соевый соус, …

Подробнее

Жареный перец

Жареный сладкий перец

Ароматный жареный перец — блюдо простое. Выберите на грядке (или полке магазина) 5-6 штучек сочного, толстостенного болгарского или сладкого перца. Сочность и сладость овощей — гарантия невероятного вкуса готовой закуски. …

Подробнее