Home / Горячие закуски (страница 4)

Горячие вегетарианские закуски

Горячие вегетарианские закуски — частый гость на столе не только у ценителей этичного питания. Практически каждый прием пищи закуски сопровождают основное блюдо. Что уж говорить о праздниках, когда застоле ломится от разнообразия кулинарных творений.

 

 

Хрустящий нутовый попкорн, жареный сыр со специями на сковороде, горячие овощные и грибные пирожки и пироги, картофельные зразы с разнообразной начинкой, сырники из тофу (тофники), рулетики из овощей и грибов — это лишь малая толика того, что легко приготовить в домашних условиях. И как повседневное меню и на праздничный стол, фуршет.

 

Рецепты вегетарианских закусок с фото

 

Большая часть рецептов размечена на фото пошагово. Точный список ингредиентов и четкое руководство по подготовке и обработке продуктов помогают приготовить вкусно с первого раза. Даже совсем неопытные кулинары справляются с задачей быстро, имея при этом лучший результат.

 

Совершенно неважно, есть ли среди вашего окружения вегетарианцы и употребляете ли вы в пищу продукты животного происхождения — наша коллекция вегетарианских и веганских блюд будет очень полезной для приверженцев любого типа питания.

 

Кабачки в сырной панировке в духовке

Кабачки под сыром

От нашей подписчицы Mary Ju. Рецепт посвящается всем любителям кабачков. Всегда жалко, что сезон кабачков и цуккини такой короткий. Не хочется торопиться и закупать кабачки по несколько десятков килограмм за …

Жареные шампиньоны с луком и сметаной в мультиварке или на сковороде

Шампиньоны в сметане

Жареные шампиньоны в сметане с луком и морковью получаются очень нежными, с мягким сливочным вкусом. Благодаря правильной технологии приготовления шампиньонов, грибы сохраняют свой аромат. Именно поэтому грибную подливу по достоинству оценят …

Печеные баклажаны с чесноком

Печеные баклажаны

Печеные баклажаны с чесноком в духовке получаются удивительно мягкими и сочными внутри, а снаружи схватываются тонкой, румяной корочкой. Легкий аромат чеснока, немного зелени и цедры цитрусовых делают вкус летнего овоща …

Вегетарианская шаурма с овощами

Вегетарианская шаурма

Шаурма у нас – традиционное название для всех блюд, смысл которых в сворачивании тонкого лаваша в рулет с различным набором ингредиентов внутри. Настоящая шаурма, такой, как ее придумали арабы, готовится …

Фасоль в томатном соусе с мятой

Красная фасоль в томате

Фасоль в томатном соусе на грузинский мотив: разваренная фасоль томится на слабом огне в томатном соке (с кусочками помидоров) со свежей мятой. Мята — изюминка блюда! Вы, наверняка, не раз пробовали …

Рулетики из кабачков с творогом и семечками

Роллы из кабачков с творогом

Кабачок — универсальный овощ, из которого можно приготовить невероятное количество разнообразных блюд, относящихся к разным категориям: горячие и холодные закуски, теплые и холодные салаты, супы., блинчики, кабачковые оладушки, овощные котлетки, …

Спринг роллы из рисовой бумаги с грибами и овощами

Спринг роллы с грибами

Сегодня первый раз в жизни я приготовила спринг роллы из рисовой бумаги (spring rolls), а если точнее, то не роллы, а конвертики. Я настолько увлеклась процессом приготовления этой вкусняшки, что …

Картофельные зразы с капустой

Зразы с капустой

Веганский рецепт картофельных зраз с капустой мало чем отличается от традиционного рецепта. Большая часть ингредиентов останется неизменной (кроме яиц, которые мы уберем из рецепта и даже не будем заменять «потерю»). …

Жареные баклажаны с имбирем

Баклажаны с имбирем

Рецепт от нашей подписчицы Тани Кравец. Сегодня снова захотелось приготовить баклажаны, но все испробованные рецепты порядком надоели: любимые печеные баклажаны с чесноком не получится сделать без духовки, для майонеза нужен блендер, да …