Блюда из чечевицы Выпечка без яиц Блюда из тофу

Вегетарианские каши с овощами, фруктами, с сыром, орехами, зеленью и т. д. Приготовить которые можно на гарнир к любому блюду. Сладкие каши на завтрак, восточные рецепты постных каш, авторские рецепты от читателей — только самое вкусное!

Рис с куркумой и маслинами

Рецепт от Татьяны Ш. На мой взгляд, рис, приготовленный в духовке, получается всегда намного вкуснее, чем просто сваренный на плите. Да и не только рис – духовка вообще обладает магической способностью самые обычные блюда превращать в очень вкусные. К тому же, когда что-то готовится в духовке, дом наполняется каким-то уютом ... Подробнее...

Тыквенная запеканка с овсянкой

Тыквенная запеканка – это отличный вариант сытного и вкусного завтрака утром, или же здорового перекуса. Ну, или сладенького десерта, если хотите. В общем, как съесть эту вкуснятину – решать вам. Такая тыквенная запеканка готовится с овсянкой, поэтому я особенно люблю ее на завтрак – она получается довольно сытной. К тому ... Подробнее...

Каша «Дружба» с грибами

Признавайтесь, вы слышали когда-нибудь о каше под названием «Дружба»? Я, если честно, узнала о ней совсем недавно, и с тех пор готовлю ее довольно часто. По сути, это микс из двух или более круп (обычно рисовой и пшенной), сваренных вместе. От друзей я узнала, что кашу «Дружба» готовили раньше в ... Подробнее...

Лоханоризо по-гречески

Лоханоризо — греческое овощное блюдо, основные ингредиенты которого, это рис, сваренный с томатным соком., белокочанная капуста, лук и морковь. Иногда к лоханоризо добавляют сушеные или свежие травы, мясо птицы или колбаски, но я хочу поделиться с вами вегетарианским рецептом. Лоханоризо, хоть и звучит сложно, и даже, может быть, немного смешно, ... Подробнее...

Пряный маш с овощами и специями

Пряный маш с овощами — отличный вариант обеда для вегетарианцев или что съесть на гарнир, когда рис и гречка уже надоели. Способ приготовления крайне простой и быстрый, а результат — ну очень вкусный и сытный! Ингредиенты: маш — 2 стакана репчатый лук — 1 шт. сладкий перец — 1 шт. ... Подробнее...

Перловая каша с зажаркой в духовке

Рецепт от Жени Ф. Самая дешевая крупа + самые дешевые, всегда доступные овощи = очень вкусная, насыщенная каша на гарнир. Перловая каша легка в приготовлении, ее вкус тяжело испортить, перловка сочетается, практически, с любыми продуктами. А в особенности, с овощами, любые, по сезону. Морковь и репчатый лук, как раз те ... Подробнее...

Перловка с вешенками, овощами и фасолью

Рецепт от Татьяны Ш. Много ли вы знаете людей, которые любят перловку? Вот среди моих знакомых таких буквально единицы. А между тем, очень зря многие обходят стороной эту замечательную крупу. Она весьма полезная, а если ее еще и правильно приготовить, и добавить несколько простых ингредиентов, то перловка получится еще и ... Подробнее...

Ризотто с овощами и брокколи

Настоящий итальянский ризотто имеет нежную, кремовую текстуру и аппетитный, насыщенный аромат, что уж говорить о вкусе! Чтобы добиться кремовой структуры готовьте ризотто из риса крахмального сорта: бальдо, рома, падано, арборио (или смотрите на упаковку крупы, где должна быть пометка, что рис подходит для приготовления ризотто). Также для нежного вкуса в ... Подробнее...

Жареный рис с луком и морковью на сковороде

Когда очень надоело есть на гарнир банальные блюда, такие как отварной рис, гречка, картофельное пюре или макароны, приходится подключать фантазию. Знакомую всем гречку можно приготовить с жареным луком и грибами, что уже может сойти за полноценное горячее блюдо, к макаронам, конечно же, подать соус – у вас получится вкуснейшая паста ... Подробнее...

Рис с нутом и овощами

Рецепт риса с нутом и овощами относится к постной, веганской кухни. Сочетание риса с нутом часто можно встретить в ведической кулинарии, обычно этот тандем сопровождают пряные специи и кокосовое молоко. Рис с нутом и овощами по нашему рецепту получается очень ароматным и чем-то напоминает плов, ведь среди ингредиентов этого блюда можно ... Подробнее...

Овсяная каша с какао и бананом без сахара

Исключительное блюдо для любителей сладкого и ценителей правильного питания! Не так часто можно найти рецепт, где каждый ингредиент привносит не только вкус, но и пользу: шоколадная овсянка с какао и бананом рискует стать вашим любимым завтраком на долгое время! Для сладкой каши покупайте овсянку не быстрого приготовления, берите ту, которую нужно ... Подробнее...

Гречневая каша с жареными грибами и зеленым горошком

Данный рецепт гречневой каши — это всем известная классика: отварная гречневая каша с жаренным луком и грибами, давно знакомое и любимое сочетание. Но чтобы немного разнообразить привычное блюдо, автор этого рецепта предлагает добавить зеленый горошек и свежую зелень петрушки которые сделают гречневую кашу новой, но все такой же вкусной! Если у вас ... Подробнее...

Лимонный рис по-восточному

Рис — основа восточной кухни. В Китае, Непале, Японии, Индии, Шри-Ланке, Малайзии, Сингапуре, Тайване, Таиланде и многих других странах, отварной рис — это ежедневное блюдо, которое составляет основу любого завтрака, обеда или ужина. К примеру в Шри-Ланке национальное блюдо — рис и карри. Отварной бурый рис (который стоит сущие копейки) ... Подробнее...

Коричневый рис с баклажанами и овощами

Коричневый или бурый рис считается самым полезным видом риса, так как в процессе обработки таких злаковых остается большая часть отрубной оболочки, которая и содержит максимальное количество питательных (витаминных) веществ. Коричневый рис иногда ошибочно называют красным, но между двумя видами существует огромная разница. Красный тайский рис долго варится, как правило, его замачивают ... Подробнее...

Кутья на рождество из пшеницы

Есть такое поверье, что благополучие, богатство и изобилие в новом году напрямую зависит от вкуса и питательности традиционной рождественской каши — кутьи. Именно поэтому, каждая хозяйка старается приготовить как можно вкуснее и сытнее кашу, добавляя туда питательных орехов и сухофруктов, дабы каша стала сытной (что означает благополучие и достаток) и ... Подробнее...

Рис с тыквой и ароматными специями

Тыква — это не только очень полезный и вкусный овощ, но и универсальный продукт, из которого можно приготовить огромное разнообразие вегетарианских блюд. Наверно никого не удивит тыквенный суп, каша или салаты с оранжевым овощем. Но не забывайте, что из тыквы также можно выжать сок, использовать тыкву в выпечке, запечь ломтики овоща с ... Подробнее...

Турецкая каша булгур с овощами

Булгур по вкусу очень напоминает пшеничную кашу, но имеет более нежный и приятный вкус. Турецкую крупу булгур можно готовить в горшочках, запекая в духовке с овощами или грибами, можно приготовить сладкую кашу, добавлять в суп или просто отварить и подать на стол с ложечкой сливочного масла и свежей зеленью. Этот ... Подробнее...

Пшенная каша на кокосовом молоке с орехами

Этот необычный рецепт сочетает в себе частички нескольких культур: славянской и азиатской. Славянскую культуру в рецепте представляет пшенная каша, ведь еще древние славянские племена любили готовить блюда из пшенной каши. Обычно это были очень простые рецепты: кашу отваривали на бульоне из овощей или корнеплодов или на молоке . Дальше, в ... Подробнее...

Ячневая каша с овощами за 7 минут

Ячневая каша имеет приятную, нежную структуру и совершенно неповторимый тонкий вкус. Благодаря этому, любые блюда, приготовленные с ячневой кашей, получаются очень вкусными и легкими, особенно, если сочетать ячку с тушеными или паровыми грибами или овощами. Так как ячка сама по себе не имеет ярко выраженного вкуса, то к каше можно подавать ... Подробнее...

Вкусная гороховая каша

Гороховая каша — это одно из самых быстрых, простых и вкусных блюд среди рецептов индийской кухни. Горох богат белками, а значит заряжает энергией и силой на целый день. А если кашу из бобовых приготовить вкусно, то обеспечен не только заряд бодрости, но и хорошего настроения! В Индии, гороховую кашу традиционно ... Подробнее...