Home / Вторые блюда (страница 2)

Вторые блюда на каждый день: рецепты с фото

В категории собраны самые вкусные вегетарианские вторые блюда, которые легко приготовить дома: на каждый день — повседневное меню, и на праздничный стол — Новый год, дни рождения, банкет или  другое торжество.

 

 

Сочетая простые сезонные продукты (овощи, зелень, бобовые, крупы) с ароматными специями и травами, можно добиться потрясающего вкуса без особых усилий и временных затрат.

 

Популярные рецепты вегетарианских блюд

 

При переходе на постное меню, часто остается желание питаться привычными блюдами, теми, что если мы с самого детства, что популярны в нашей стране — простая домашняя еда. Именно такие рецепты горячего чаще всего встречаются в разделе:

 

  • голубцы,
  • лазанья,
  • пицца,
  • тефтели или котлеты,
  • фаршированные перцы,
  • пельмени, хинкали и вареники,
  • паста с соусом и так далее.

 

Все, кто желает узнать что-то новенькое и почувствовать свежие вкусы, также найдут немало интересного и оригинального для себя.

 

При этом ваша еда будет всегда оставаться этичной и полезной!

 

Чтобы приготовить сытный домашний обед, достаточно будет узнать, что популярные вегетарианские рецепты вторых блюд легко сделать с использованием только растительных продуктов: фарш для котлет и голубцов — из фасоли, нута или чечевицы, начинить перцы можно кус-кусом, рисом, булгуром, гречкой и овощами, а пельмени и вареники с грибами просто тают во рту, да и тыквенная лазанья гораздо интереснее, чем ее классический вариант!

 

С таким меню вегетарианить — это сплошное удовольствие! А с пошаговыми фото, еще и увлекательно.

 

Перец фаршированный картофелем

Фаршированный перец по вегетарианскому рецепту

Есть немало интересных идей приготовления вегетарианских (или постных) фаршированных перцев. Овощи можно фаршировать рисом с грибами, чечевицей с рисом (фарш, как для чечевичных «ежиков»), гречневой кашей с морковью, кус-кусом с овощами, …

Расстегаи с тыквой и грибами

Расстегаи с тыквой и цуккини

Такие сытные и яркие расстегаи с тыквой и грибами можно создать из минимума полезных и бюджетных компонентов. Тыква отлично сочетается с грибами и специями (например, в этом блюде: тыква с грибами …

Торт из зеленой чечевицы с майонезом (закусочный)

Чечевичный торт на закуску

Вы знаете, я стала замечать, что именно полноценные (белковые) и оригинальные (вкусные) блюда помогают получить удовольствие от принятия пищи и быстрее насытиться. Именно таким блюдом и является чечевичный торт. Невероятно …

Тушеная капуста с картошкой, рецепт с фото

Тушеная капуста с картошкой в казанке, это самый простой и вкусный рецепт, как приготовить эти овощи. На сковороде или в кастрюле на плите не получается настолько вкусно, так как овощи …

Рис с брокколи и овощами на сковороде

Представить себе любой обед, праздничный или совсем обычный, невозможно без гарнира! Гарнир — это блюдо простое, но без которого совсем никак не обойтись. Как ни крути, а есть котлеты без …

Шампиньоны с яблоками на сковороде

Шампиньоны с яблоками – это очень вкусное блюдо: совершенное сочетание доступных продуктов, которые усиливают и подчеркивают вкус друг друга. Абсолютно неожиданный тандем яблока и грибов — весьма своеобразен, но при …

Как приготовить рис с овощами на сковороде

Рис — основной гарнир, которому многие отдают предпочтение среди других популярных и доступных блюд. Безусловно, картофель, гречка, пшено, перловка, ячка и макаронные изделия тоже пользуются спросом, но отварной рис — …

Соевый сыр тофу с рисом и овощами

Обжаренные овощи с тофу

Благодаря высокому содержанию растительных белков, тофу считается очень полезным и ценным продуктом для вегетарианцев или веганов. Соевый сыр готовится из сои, а точнее — из соевого молока, который смешивают с гипсом …

Тыква с брокколи, древесными грибами и кунжутом

Не все пробовали или слышали о древесном грибе, его еще называют — чага. А вот в Ките он очень распространенный, и, что удивительно, его не только едят, но и пьют! …

Шампиньоны на костре на решетке и рецепты маринадов

Даже самые простые и популярные грибы — шампиньоны, можно вкусно приготовить на костре. Сейчас сезон шашлыка, вылазки на природу и отдыха. Все жарят шашлыки на костре, а шампиньоны будут прекрасным …

Мясо сейтана со свеклой и клюквой

Свекла с сейтаном

Сейтан (или пшеничный белок) — это вегетарианский аналог мяса. Однако готовится сейтан без использования продуктов животного происхождения. Чтобы приготовить мясо сейтана дома, достаточно лишь знать как правильно замесить тесто, остальная часть рецепта …