Home / Вторые блюда (страница 4)

Вторые блюда на каждый день: рецепты с фото

В категории собраны самые вкусные вегетарианские вторые блюда, которые легко приготовить дома: на каждый день — повседневное меню, и на праздничный стол — Новый год, дни рождения, банкет или  другое торжество.

 

 

Сочетая простые сезонные продукты (овощи, зелень, бобовые, крупы) с ароматными специями и травами, можно добиться потрясающего вкуса без особых усилий и временных затрат.

 

Популярные рецепты вегетарианских блюд

 

При переходе на постное меню, часто остается желание питаться привычными блюдами, теми, что если мы с самого детства, что популярны в нашей стране — простая домашняя еда. Именно такие рецепты горячего чаще всего встречаются в разделе:

 

  • голубцы,
  • лазанья,
  • пицца,
  • тефтели или котлеты,
  • фаршированные перцы,
  • пельмени, хинкали и вареники,
  • паста с соусом и так далее.

 

Все, кто желает узнать что-то новенькое и почувствовать свежие вкусы, также найдут немало интересного и оригинального для себя.

 

При этом ваша еда будет всегда оставаться этичной и полезной!

 

Чтобы приготовить сытный домашний обед, достаточно будет узнать, что популярные вегетарианские рецепты вторых блюд легко сделать с использованием только растительных продуктов: фарш для котлет и голубцов — из фасоли, нута или чечевицы, начинить перцы можно кус-кусом, рисом, булгуром, гречкой и овощами, а пельмени и вареники с грибами просто тают во рту, да и тыквенная лазанья гораздо интереснее, чем ее классический вариант!

 

С таким меню вегетарианить — это сплошное удовольствие! А с пошаговыми фото, еще и увлекательно.

 

Сабджи с адыгейским сыром и грибами

Сабджи — индийское овощное блюдо, которое по составу больше напоминает рагу, однако в сабджи добавляют еще и специи, сливки, а также сыр панир. Рагу с молочными продуктами гораздо вкуснее и …

Еврейский чолнт (хамин) с перловкой и фасолью

Хамин

Хамин (или же чолнт) – это блюдо, которое пришло к нам благодаря еврейским традициям, а именно, благодаря соблюдению субботы. Как известно, в субботу нельзя разжигать огня, поэтому мудрый еврейский народ …

Дал из маша с помидорами, индийский рецепт

Оригинальный рецепт супа из мунг дала родом из Индии, относится к аюрведической кулинарии. Индийский дал из маша с помидорами — это густое, вкусное и питательное первое блюдо. Маш, как известно, …

Баклажаны с картошкой в духовке — самый вкусный рецепт!

Баклажаны с картошкой в духовке – это вкусное сезонное блюдо, которое довольно просто приготовить. Эти два овоща отлично сочетаются и выгодно подчеркивают вкус друг друга, так что в итоге получается …

Паста с крапивой и сыром

Паста с крапивой

Простое, дешевое, вкусное весеннее блюдо — паста с крапивой и сыром. Если вы собираете крапиву самостоятельно, отдайте предпочтение молодой зелени или срывайте только верхние листочки, они будут более нежными и …

Запеченные овощи под сыром

Расплавленный сыр

Печеные овощи с прованскими травами под сыром – несложный рецепт, который позволит быстро приготовить простой и сытный вегетарианский гарнир. Запекая овощи в фольге в духовке, удается максимально сохранить сочность овощей, их …

Кабачки фаршированные овощами, запеченные в духовке

Сегодняшние лодочки из овощей, а точнее кабачки фаршированные овощами в духовке – очередное подтверждение тому, что кабачок – овощ весьма многогранный. Жареные кружочки и язычки, фаршированные рулетики, оладушки, крем-супы, пироги, …

Фунчоза с овощами в домашних условиях — пошаговый рецепт с фото

Фунчоза с овощами и соевым соусом в домашних условиях готовится невероятно быстро! Кажется, что это азиатское блюдо требует внимания и навыков, но на деле, легкая обжарка овощей в стиле стирфрай …

Рецепт запеканки из цветной капусты и кабачков

Запеканка из цветной капусты и кабачков в духовке  – это диетическое, малокалорийное, полезное блюдо, которое подойдет и для завтрака, и для легкого ужина. Такое блюдо часто готовят детям (исключая острые …

Карри из красной чечевицы по-ланкийски

Дал карри

Рис и карри — это самое популярное блюдо в Шри-Ланке. В отличие от Индии, чья кухня изобилует множеством разнообразных рецептов, ланкийцы каждый день отдают предпочтение карри! Карри едят на завтрак, …

Шампиньоны в духовке: с чесноком и ароматными специями

Грибы, запеченные с чесноком в духовке – это очень вкусное и пикантное блюдо. Для того, чтобы приготовить такие грибочки, я выбираю малёхонькие шампиньоны – смотрятся они в готовом виде гораздо …