Блюда из чечевицы Выпечка без яиц Блюда из тофу

Рецепты вегетарианской кухни: гарниры из овощей, макаронных изделий. Запеканки и маринованные овощи.

Картофель с черносливом в рукаве

Пикантность копченого чернослива дает отличный вкус всему блюду. К тому же, запеченный картофель – это всегда беспроигрышный вариант, а благодаря оригинальности такую картошечку можно смело подавать на праздничный стол. Картошка ... Подробнее...

Капуста тушеная с черносливом

Тушеная капуста с черносливом – это отличное блюдо, легкое в плане приготовления и весьма вкусное. Такую капусту по достоинству оценят те, кто любит добавлять непривычные нотки в обычные блюда. Капуста ... Подробнее...

Печеная капуста с орехами в духовке

Очень простой рецепт печеной капусты в духовке с орехами и бальзамическим уксусом. Время подготовки: 3-5 мин., время приготовления (запекания): 40-45 мин. Печеную белокочанную капусту можно подавать как гарнир к вегетарианским ... Подробнее...

Тушеная квашеная капуста с фасолью

Казалось бы, что необычного может быть в таком блюде, как тушеная капуста? Еще с детского сада все помнят тушеную капусту с томатной пастой, которая так часто была в меню. А ... Подробнее...

«Рис» из цветной капусты

Пожалуй, многие из вас знакомы (конечно, заочно) с Джеймом Оливером? Джеймс — английский повар, который популярен пропагандой здорового образа жизни, здорового питания и домашней кулинарии. Одной из главных «фишек» известного повара ... Подробнее...

Пюре из тыквы на гарнир

Рецепт от Ольги Ш. Я очень люблю тыкву и часто использую ее в различных блюдах. Еще бы, ведь тыква – полезная и универсальная овощная культура, на тему которой можно фантазировать ... Подробнее...

Пенне с брокколи

Пенне — это итальянские макаронные изделия, которые представляют из себя трубочки разного диаметра, но не меньше чем 10 мм. Пенне пришли в отечественную кухню совершенно недавно, хотя и в наших магазинах ... Подробнее...

Тыква в шпинатном соусе

Люблю и умею готовить тыкву: не только банальную тыквенную кашу с пшеном или суп-крем (который, к слову, получается у меня нереально вкусным: суп пюре из тыквы с имбирем на кокосовом ... Подробнее...

Кабачки на пару

Диетическое, низкокалорийное овощное блюдо, которое подходит, практически, для любой диеты по состоянию здоровья или для похудения. Часто кабачки на пару готовят грудничкам или деткам постарше, овощи имеют мягкую, водянистую структуру, ... Подробнее...

Перец фаршированный картофелем

Есть немало интересных идей приготовления вегетарианских (или постных) фаршированных перцев. Овощи можно фаршировать рисом с грибами, чечевицей с рисом (фарш, как для чечевичных «ежиков»), гречневой кашей с морковью, кус-кусом с овощами, ... Подробнее...

Запеченные овощи под сыром

Печеные овощи с прованскими травами под сыром – несложный рецепт, который позволит быстро приготовить простой и сытный вегетарианский гарнир. Запекая овощи в фольге в духовке, удается максимально сохранить сочность овощей, их ... Подробнее...

Дешевое овощное рагу

Рецепт от Жени Елисеевой. У меня большая, крепкая и дружная семья с хорошим аппетитом 🙂 Именно поэтому я часто задаюсь вопросом: какие есть экономные блюда, чтобы затраты были копеечные, при ... Подробнее...

Кабачки и баклажаны запеченные в духовке кружочками

Запеченные в духовке овощи: кабачки и баклажаны с помидорами, перцем, зеленью и специями — полезные, вкусные и выглядят эффектно. Чеснок и приправы придают этому блюду восхитительный аромат. К слову, запеченные ... Подробнее...

Гарнир из брокколи с грибами

В осенне-зимний период, брокколи — это замечательный  продукт для приготовления свежих, но в тот же момент, сытных вегетарианских блюд. Капуста брокколи обладает массой полезных свойств, например, в овоще содержатся витамины А, ... Подробнее...

Овощи жареные на сковороде

Не могу пройти мимо и не поделиться с вами моим обедом! Я фанат овощей, могу есть их на завтрак, обед и ужин. Мои любимые овощи — это те, что сейчас ... Подробнее...

Тушеная капуста с тыквой и имбирем

Тушеная капуста – это сочный овощной гарнир, который можно поставить на стол в качестве самостоятельного блюда, гарнира и горячей закуски. Тот, кто придерживается вегетарианского питания, может регулярно баловать себя вкусным, ... Подробнее...

Кабачки жареные с помидорами и прованскими травами

Друзья! Знаете почему я решила поделиться с вами своим рецептом приготовления жареных кабачков с помидорами? А это потому, что мне до ужаса надоели старые рецепты, и, особенно, их подача! Мы ... Подробнее...

Пирог из картофельного пюре

Картофельное пюре — это блюдо, которое мы привыкли подавать на стол изо дня в день: вкусно, сытно и быстро. Но многие забывают, что картофельное пюре может быть не просто стандартным ... Подробнее...

Пюре из кабачков с манкой

Ингредиенты: 300 гр.  кабачков 200 гр. картофеля 1,5 ст. ложки  манной крупы растительное масло 1 зубчик чеснока зелень укропа или петрушки сметана или сливки по желанию (для украшения) соль, перец ... Подробнее...

Шпинат со сливочным маслом и соком лимона от Джейми Оливера

Просматривая видео с Джейми Оливером можно научиться готовить по-настоящему вкусные вегетарианские блюда. Нет, популярный английский повар вовсе не придерживается этичного питания, в своих рецептах он широко использует продукты животного происхождения. ... Подробнее...