Блюда из чечевицы Выпечка без яиц Блюда из тофу

Подборка полезных вегетарианских рецептов, которые помогут сделать блюда гораздо вкуснее и полезнее.

Смузи со шпинатом и бананом

Это рецепт простого и быстрого завтрака, который насытит вас и придаст бодрости и энергии на целый день! А еще, это эликсир хорошего настроения, так как напиток имеет удивительный зеленый цвет и наполнен витаминами. Зелень шпината богата микроэлементами и антиоксидантами, помогает очистить организм, вывести шлаки и токсины. Кроме того, имеет нейтральный вкус, ... Подробнее...

Осенний смузи с яблоком, клюквой и зеленой гречкой

Рецепт от Юлии С. Осень — пора сбора урожая. В этом году в Беларуси (там, где я живу) — хороший урожай яблок, деревья стоят прям усыпанные этими зелеными, желтыми, красными шариками. Да и клюквы на болоте, тоже, иди да собирай ведрами! Поэтому кухня у меня завалена яблоками, а холодильник — клюквой. Этими невероятными ... Подробнее...

Березовый сок с лимоном на зиму

Для начала, хочется попросить всех относится бережно и с уважением к березовым деревьям, которые щедро делятся с нами этим полезным и живительным напитком, своим соком. Собирайте сок со всей аккуратностью, делайте неглубокие надрезы (а лучше просверлить дырочку), и не забывайте после сбора сока закрыть углубление глиной или смолой. Заранее запаситесь всем ... Подробнее...

Семена чиа для похудения — узнайте правду

«Суперфуд» – это слово постоянно упоминается в прессе, всплывает в строчках рекламных слоганов, находит отклик у людей, заботящихся о своем здоровье. Сюда же относятся ягоды годжи, гранат и асаи – так же невероятно здоровые продукты. Семена чиа преподносятся как суперпитание. Но насколько это верно? Мексиканские семена чиа относятся к роду ... Подробнее...

Мятный чай с медом и лаймом

Рецепт от Галины А. Освежающий, тонизирующий, укрепляющий витаминный чай со свежей мятой, ароматным лаймом и медом. Напиток, подходящий для любого времени суток! Имеет одинаково хороший вкус как в горячем виде (согревает, успокаивает), так и в холодном (освежает, утоляет жажду). В зимнее время чай можно приготовить из сушеной мяты, и по ... Подробнее...

Зеленый смузи с брокколи и шпинатом

Осторожно! Вкус — на любителя! Брокколи — абсолютно уникальный продукт. Его можно запекать, варить, обжаривать — вкус всегда будет отменным. Но вот что насчет брокколи и смузи? Если Вы не боитесь экспериментировать и пробовать что-то новое, то этот рецепт однозначно для Вас! Ингредиенты: брокколи — 1/2 кочана яблоко зеленое — ... Подробнее...

Мясо сейтана — веганское пшеничное мясо

Сейтан — это мясо из пшеницы, которое изготавливается из пшеничного белка. Мясо сейтана также называют глютен, более редко — клейковина. По внешнему виду глютен очень напоминает куриное или соевое мясо, есть небольшое сходство и во вкусе, но в большинстве случаев сейтан будет на вкус такой, какие специи использовать при приготовлении. ... Подробнее...

Смузи на соевом молоке с бананом и клубникой

Рецепт от Карины К. Спешу поделиться с Вами рецептом энергетического смузи! Очень сытно, вкусно и самое главное — быстро! В данном рецепте я использую соевое молоко, но его можно заменить на любое другое, либо же на кокосовую воду. Ингредиенты: апельсин — 1 шт. банан — половинка клубника — 3 шт. ... Подробнее...

Тесто для постной галеты на ржаной муке

Такая заготовка поможет вам создать вкусную, постную вегетарианскую выпечку. В качестве начинки для галеты вы можете взять любой джем или варенье по вкусу, свежие фрукты, смесь орехов с фруктами и ягодами., кабачки, баклажаны, брокколи или любимую овощную смесь., грибы, сыр, тофу и так далее. С помощью галетного теста можно создать сытный обед или ... Подробнее...

Энергетический батончик с овсянкой и сухофруктами

Домашний энергетический батончик — чемпион по содержанию полезных веществ для женщин, которые хотят быть всегда красивыми и здоровыми, – этот десерт с черносливом, курагой и овсяными хлопьями. Он прекрасно хранится в течение нескольких дней, его очень удобно брать с собой. Если вы часто думаете над вопросом, чтобы такого взять из ... Подробнее...

Фруктовый смузи с овсяными хлопьями на все времена года

Рецепт от Карины К. Смузи — универсальное блюдо, которое может служить как в качестве перекуса, так и полноценного обеда или ужина. Более того, его приготовление — занимательный и веселый процесс, Вы можете почувствовать себя настоящим маэстро кулинарии, а потом с гордостью делиться рецептом с друзьями. Не бойтесь смешивать абсолютно любые ... Подробнее...

Сырно-чесночный соус

Кетчуп, майонез, тар-тар и другие вкусные соусы стали настолько привычными и обыденными, что успели хорошенько всем надоесть. И не важно, домашний ли майонез, свои ли помидоры с огорода для кетчупа или же вы купили готовый продукт в магазине. Конечно, покупной соус, как и многие полуфабрикаты, хорошо упрощает жизнь. Отварил пасту ... Подробнее...

Варенье из персиков на зиму — пятиминтука

Мало кто любит проводить долгое время на кухне, особенно, если дело касается консервации и заготовок на зиму: работы много, а сразу насладиться вкусом холодных закусок, салатов, компота или варенья не получится. В таком случае, всегда полезно знать простые, быстрые и вкусные рецепты, которые помогут сэкономить время, но, в тот же момент, результатом ... Подробнее...

Рецепты из морковного жмыха

Морковный сок — вкусный и полезный напиток, который, наверняка, вы не только когда-либо пробовали, но и готовили самостоятельно дома. Пакетированный сок (даже в стеклянных банках, что считается более полезным и качественным), не идет ни в какое сравнение со свежевыжатым соком — фрэш. Особенно с тем, что приготовлен своими руками, с любовью! ... Подробнее...

Как приготовить маковое молоко

Мак содержит кальция в несколько десятков раз больше, чем коровье молоко. К примеру, в обычном молоке на 100 мл. — 150 мг. кальция, в миндале на 100 г. — 275 мг., в кунжуте — 875, а в маке — 1450 мг! При этом кальций гораздо легче усваивается именно из растительных продуктов, ... Подробнее...

Банановый смузи с кокосовым молоком за 3 минуты

Идеальный завтрак или ужин для веганов и не  только! Нежный банановый смузи на кокосовом молоке — это удивительно вкусный и питательный напиток, который можно приготовить всего-лишь за несколько минут. Бананы содержат в себе целую массу полезных веществ, это и витамины С, В, В2, РР, Е, а также каротин, клетчатка, эфирные масла ... Подробнее...

Овощное соте из баклажанов и помидоров на зиму без уксуса

Соте из баклажанов, это пожалуй, самая распространенная овощная закатка на зиму. Наравне с кабачковой икрой, соте пользуется огромной популярностью вот уже несколько десятков лет подряд. В любом, даже самом маленьком продуктовом магазине или супермаркете, вы обязательно найдете полочку с «закрутками» на зиму, среди которых помимо консервированных ... Подробнее...

Летний ягодный смузи

Летний ягодный смузи с клубникой, клюквой и бананами от Карины К. Осторожно! Рецепт содержит большое количество витамина С, так что людям склонным к аллергии лучше заменять или вовсе исключать некоторые ингредиенты. Летом, в сезон сладких, спелых фруктов, можно готовить разнообразные витаминные смузи каждый день. Например, фруктовый смузи с овсяными хлопьями, ... Подробнее...

Коктейль из свеклы с соком апельсина и яблока

Свежий коктейль — это прекрасный способ получить витамины и микроэлементы в большом объеме! Особенно, когда в состав коктейля входят овощи. Обычно, овощные напитки не очень вкусные, так как редко кто умеет сочетать овощи с фруктами или ягодами так, чтобы максимально оставить вкус и пользу. Вопреки всем ожиданиям, коктейль со свеклой ... Подробнее...

Как сделать молоко из миндаля

Чтобы приготовить миндальное молоко дома, нам понадобится: 100 гр.миндаля 400 мл. питьевой воды Очищенный миндаль промыть в проточной воде, замочить на 5-6 часов в воде комнатной температуры. Можно оставить в воде на ночь. Но не более, чем на 8 часов, т. к. миндаль может начать прорастать, а из пророщенных орешков ... Подробнее...