Меню

Рецепты из тофу

Обжаренные овощи с тофу

Соевый сыр тофу с рисом и овощами

Благодаря высокому содержанию растительных белков, тофу считается очень полезным и ценным продуктом для вегетарианцев или веганов. ...

В этой рубрике собраны все вегетарианские рецепты с тофу и их веганские варианты приготовления.

Соевый сыр с овощами и рисом

Простые рецепты с использованием соевого сыра, из которого можно сделать массу оригинальных и вкусных лакомств. Например, рыбу в водорослях нори: блюдо пользуется огромной популярностью у веганов. А также постные котлеты, омлет, лапшу с овощами, супы (популярный классический японский мисо), вторые блюда и даже выпечку: торты, кексы, чизкейки.

Блюда с тофу. Соевая корова

Сыр из соевых бобов можно купить в крупных маркетах., на рынке у вьетнамцев или китайцев., в лавках здорового питания или приготовить дома, с применением «соевой коровы».

Соевая корова — это кухонный комбайн, что отделяет окару (жмых) от воды, благодаря чему получается растительное молоко. Эту жидкость можно взять для основы смузи и других веган напитков или приготовить домашний тофу.

Вегетарианский сыр не имеет собственного выраженного вкуса, но с готовностью впитывает в себя ароматы и соки других ингредиентов.

Благодаря такой особенности, рецепты с сыром тофу могут быть совершенно разными на вкус. Имитируя мясные, рыбные продукты и сладкие десерты.