Home / Супы (страница 3)

Супы

Первые блюда: горячие овощные, сырные супы. Рецепты летних холодных супов.

Томатный суп-пюре из нута

Суп из нута

Суп-крем из нута — это необычный рецепт для привычной нам славянской кухни. Нут или турецкий горох появился на полках отечественных магазинов не так давно, поэтому некоторые хозяйки еще не до …

Подробнее

Грибной суп из сушеных белых грибов

Суп из белых грибов

Рецепт от Ольги Масляной. Пошаговый рецепт вкуснейшего супа из белых сушеных грибов или смеси разных грибочков с вермишелью (а по желанию можно и с домашней лапшой), картошкой, морковкой и луком. Знаю …

Подробнее

Борщ с грибами, черносливом и цветной капустой

Борщ с черносливом

Рецепт от Татьяны Ш. Борщ с черносливом и грибами – это очень-очень вкусное первое блюдо. Он получается невероятно ароматным, оригинальным, наваристым и густым. В общем, просто обалденный борщ получается! Честно …

Подробнее

Фасолада — греческий суп с фасолью

Фасолада в тарелке

Фасолада — блюдо греческой кухни, которое представляет из себя густой суп с фасолью и томатами или основное блюдо (разница между супом и вторым блюдом только в количестве овощного бульона). Фасолада, …

Подробнее

Суп из зелени «Детокс»

Суп из зелени

Такой суп хорошо готовить в начале лета — когда идет самое буйство зелени. Но можно приготовить и в другой сезон. Подойдет любая имеющаяся у вас зелень (и чем больше, тем …

Подробнее

Гороховый суп с копченостями (копченый тофу)

Гороховый суп с копченостями

Вы уже знаете как приготовить классические блюда адаптированные под вегетарианскую кухню: веганская рыба, стейк из пшеничного мяса, постные голубцы с грибами, оливье, сельдь по шубой и многое другое. Также среди …

Подробнее

Суп с грибами шитаки

Суп с грибами шиитаки

Суп со стеклянной лапшой и грибами шиитаки, приготовлен по мотивам тайской кухни. Техника приготовления супа немного отличается от классического рецепта Таиланда — у нас более упрощенный вариант. Однако вкус очень близок. …

Подробнее

Минестроне с цветной капустой

Вегетарианский минестроне

Минестроне — классическое блюдо итальянской кухни. Минестроне — это густой овощной суп, который, как правило, готовится из сезонных овощей: летом — цуккини, кабачки, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, стебли сельдерея, …

Подробнее

Как приготовить мисо суп с тофу

Мисо суп с тофу

Мисо суп — популярный суп японской кухни, который готовится на основе пасты мисо (паста бывает красная или белая), бульона даси (или даши), который готовится из мальков сардин или полосатого тунца., …

Подробнее

Суп из черной фасоли с луком

Суп из фасоли

Пожалуй, самый простой рецепт как вкусно приготовить черную фасоль — это сделать суп с фасолью и томленным луком в белом вине. Звучит это гораздо сложнее, чем есть на самом деле. С …

Подробнее

Суп-пюре из топинамбура с морковью

Вегетарианский суп крем из топинамбура

Вегетарианский суп-крем из топинамбура и моркови можно назвать одним из самых полезных и витаминных супов в зимнее-весеннее время. Топинамбур богат витамином С, каротином, фруктозой и некоторыми микроэлементами, благодаря чему, земляная груша …

Подробнее

Крем-суп из корня сельдерея

Суп крем из сельдерея

Очень часто сельдерей игнорируют, пренебрегают им при приготовление супов, овощных гарниров или закусок. Самое распространенное применение сельдерея — приготовление салата: яблоко, сельдерей и заправка из меда. И такое ограничение вовсе не …

Подробнее

Суп из баклажанов и кабачков

Суп из кабачков и баклажанов

Овощные супы легко приготовить вкусно, когда вы соблюдаете простое правило: чем больше овощей вы используете в рецепте, тем насыщеннее и ароматнее получится бульон. Конечно, для супа из овощей лучше всего …

Подробнее

Сытный овощной суп с чечевицей

Чечевичный суп с овощами

Для вегетарианцев или просто любителям постной кухни — рецепт вкусного овощного супчика с красной чечевицей. Главные достоинства рецепта в том, что чечевичный суп получается очень легким, не жирным, но при …

Подробнее

Легкий овощной суп с цветной капустой

Легкий овощной суп

Простой рецепт легкого овощного супа, ингредиенты которого могут варьироваться в зависимости от сезонности. Лучше всего выбирать овощи разных цветов и текстур: сочетать красное, зеленое, оранжевое — все цвета витаминных овощей. Таким …

Подробнее