Home / Супы (страница 4)

Супы

Первые блюда: горячие овощные, сырные супы. Рецепты летних холодных супов.

Рецепт легкого овощного супа

овощной суп

Овощные супы — это легкое, полезное и вкусное блюдо. Для многих словосочетание овощной суп или постное блюдо, звучит как пресная и малосъедобная еда, но это не так! Приготовить овощной супчик …

Подробнее

Пшенный суп с грибами

суп пшенный

Первые упоминания об употреблении пшенной крупы в пищу есть еще в III тысячелетии до нашей эры. Наши предки возделывали поля, засеивая их просом, ведь эта культура не требует особых условий. Просо …

Подробнее

Холодный суп гаспачо — классический рецепт

Классический гаспачо готов

Родина холодного супа гаспачо — Испания, Андалузия (автономное сообщество). Как и многие популярные блюда современной кулинарии, гаспачо изначально был едой бедняков. Точно также, как в Италии пицца, которая готовилась из …

Подробнее

Суп из сладкой кукурузы

суп ил сладкой кукурузы

Суп из сахарной кукурузы — это один из самых популярных китайских рецептов. Часто, такой суп готовится с грибами любого сорта и, обязательно, с разными овощами. Суп понравится всем, кто любит …

Подробнее

Суп из арбуза

Суп из арбуза

Ароматный сладкий суп из арбуза будет замечательным охлаждающим обедом для всей семьи. Идеально подойдет в летнюю жару, утолит не только жажду, но и голод. Чтобы приготовить веганский арбузный суп, нам понадобится: …

Подробнее

Суп гороховый с сельдереем

Суп из гороха

Непривычное сочетание гороха с сельдереем. Сельдерей, впрочем, как и горох — продукты на любителя, однако в тандеме создают неповторимый вкус и аромат. Бобовые с картофелем развариваются до состояния пюре, отчего …

Подробнее

Овощной суп из фасоли с сельдереем и сладким перцем

Суп с фасолью и сельдреем

Сытный овощной суп с фасолью, сельдереем и сладким перцем: густой, наваристый, ароматный и очень-очень вкусный! В зимнее время прекрасно согревает и насыщает, обязательно попробуйте приготовить фасолевый в суп именно в таком исполнении! …

Подробнее

Клубничный суп со сметаной и листиками мяты

Суп из клубники

Пришло лето, а значит с радостью можно объявить открытие ягодного сезона: клубника, малина, черешня, вишня, шелковица, земляника и ежевика — вот неполный список вкуснейших ягод, которые с началом лета появляются …

Подробнее

Постный суп с грибами и лапшой

Суп из лапши с грибами

Для того, чтобы приготовить веганский грибной суп с лапшой, нам понадобится: 75 гр. сушеных грибов или 200 гр. свежих 1 средняя луковица 1 маленькая морковь 1/4 стакана свежих или замороженных …

Подробнее

Суп-пюре из каштанов

Суп крем из каштанов

Для того, чтобы приготовить вегетарианский суп-крем из каштанов, нам понадобится: 200 гр. каштанов 100 мл. молока или сливок  (или кокосовое молоко) 2 семечки кардамона 1 ч. ложка муки свежая зелень …

Подробнее

Бульон из овощей

Овощной бульон

Очень часто в рецептах, среди списка ингредиентов, встречается пункт «овощной бульон». На основе бульона можно приготовить овощные или грибные супы, рагу, каши, некоторые горячие закуски и т. д. Вот только …

Подробнее

Суп из красной чечевицы с помидорами

Чечевичный суп

Чечевичный суп- рецепт вегетарианской кухни. Густой суп из красной чечевицы с помидорами — это популярный марокканский рецепт. Чечевица и томаты считаются одними из самых доступных, дешевых продуктов, которые всегда по …

Подробнее

Суп-пюре из перловки

Перловый суп

Не обычный суп из самой обычной крупы — перловки. Мы давно привыкли готовить перловую кашу — сладкую или соленую, рассольник или солянку, харчо, иногда плов, а вот суп-крем из перловой каши — …

Подробнее

Суп «Пуассон»

В оригинальном рецепте суп пуассон готовится из морепродуктов и рыбы, однако в вегетарианском варианте мы оставим лишь овощи и корнеплоды. Конечно, вкус знаменитого французского soupe de poisson сильно изменится, однако …

Подробнее

Суп-пюре из моркови

Морковный суп готов

Яркий, насыщенный не только цветом, но и вкусом — суп-крем из моркови и овощей. Густой морковный суп, также как и тыквенный, готовится очень просто: морковь отваривается в овощном бульоне или …

Подробнее

Суп-пюре из картофеля

Густой суп-крем

Приготовление супа- пюре из картофеля не отнимет много времени. Итак, на две порции вам понадобится: 400 гр. картофеля 200 гр. молока или сливок (кокосовое молоко) морковь — 1 шт. 1 …

Подробнее