Home / Вегетарианский паштет

Постные и вегетарианские паштеты - рецепты

Вегетарианский паштет — условное название постной закуски, которая, в той или иной мере, напоминает по вкусу или виду классический вариант паштета.

 

Соевая намазка на хлеб

 

Густая, насыщенная паста из овощей, фасоли, чечевицы, нута, грибов, соевого тофу или мягкого сыра. Холодные закуски, что можно подавать к ассорти из свежих или отварных (запеченных) овощей или к гренкам из подсушенного хлеба.

 

Постный паштет — вегетарианские рецепты

 

Рецепты с фото постных паштетов можно включить в ежедневное меню любого человека, независимо от диеты или вида питания.

 

Разнообразие паштетов настолько широкое, что в эту категорию попадает целая масса закусок: масло из авокадо, намазка на хлеб из сыра тофу со свежей зеленью, нутовый хумус, чечевичное или гороховое пюре со специями и травами.

 

Баклажанная, тыквенная, морковная и кабачковая икра тоже подходит под определение постной закуски.

 

Такие блюда не только вкусные, но и полезные, так как состоят по большей части из растительных ингредиентов. Готовятся с минимальной тепловой обработкой.

 

А домашние блюда еще и без консервантов, ароматизаторов и прочей химии.

Чечевичный паштет с морковью

Рецепт Марии С. Очень легкий в приготовлении, безусловно полезный и питательный паштет можно приготовить из красной чечевицы и сладкой моркови. На 1 стакан чечевицы потребуется: 3 сладких средних моркови; 200-300 …

Паштет из белой фасоли с грибами

Если вы думаете, чтобы такого приготовить в качестве замены сыра или «намазки» на хлеб — приготовьте вкусный вегетарианский паштет из фасоли с грибами, постный! Он получается весьма нежным, с необычным …

Намазка из тофу — соевый паштет с зеленью и специями

Любите бутерброды? Тогда попробуйте приготовить вкусный паштет из тофу с добавлением специей и зелени. Этот вкусный вариант намазки на хлеб или гренки вряд ли кого-то оставить равнодушным — ведь паштет …

Паштет из чечевицы с грибами

Паштет из чечевицы – это весьма оригинальная закуска, которая придется по вкусу всем любителям чечевички. Вообще, эта бобовая культура очень полезна, поэтому ее нужно как можно чаще включать в свой …

Паштет из сыра с чесноком и зеленью

Паштет из сыра с чесноком и зеленью – прекрасный вариант для приготовления бутербродов. Рецепт простой и быстрый, а вот результат очень даже замечательный – закуска получается нежной, сытной, вкусной. Зелень …

Паштет из моркови и сыра с грибами, постный рецепт

Паштет из моркови и сыра с грибами – это вкусная, вегетарианская намазка на свежий хлеб, хрустящие гренки или хлебцы. Причем не только вкусная, но и необычная. Сегодняшний рецепт – довольно …

Паштет из баклажанов с орехами

Паштет из баклажанов с орехами

Паштет из баклажанов с грецкими орехами: подобный рецепт есть во многих странах мира! Например, еврейский вариант, который призван заменить вкус печеночного паштета, готовится из печеных баклажанов с орехами и яйцами., бабагануш, …

Икра из тыквы на зиму «Пальчики оближешь!»

Тыквенная икра

На сайте уже опубликовано не мало рецептов икры (или паштета) из овощей, бобовых и грибов. Например, икра из шампиньонов, свекольная икра с  орехами и чесноком, паштет из нута с имбирем и так …

Паштет из нута с имбирем

Паштет из нута

Рецепт паштета из отварного нута напоминает рецепт приготовления хумуса. По вкусу эти два блюда также очень похожи, однако некоторые ингредиенты делают пашет уникальным и отличным от восточного аналога. Например, благодаря имбирю, …

Как приготовить икру из шампиньонов

Грибная икра из шампиньонов

Икру из грибов можно приготовить на зиму, законсервировав в стеклянных банках в прок. В зимнее время грибной паштет будет деликатесом, тем более что нежная грибная паста сочетается со многими блюдами: …

Паштет из сельдерея для бутербродов

Паштет из корня сельдерея

Рецепт приготовление пасты (паштета) из корня сельдерея прислала Елена Лисовец, которая очень любит готовить разнообразные веганские и вегетарианские блюда из сезонных овощей, доступных каждому. Тыква, пастернак, топинамбур, сельдерей, морковь, свекла — …