Блюда из грибов Блюда из тыквы 3-3 Блюда из нута 2-2

Цветная капуста в кляре c сухарями

Чтобы приготовить цветную капусту в кляре, понадобится:

  • 1/2 вилок цветной капусты
  • постный кляр (мука + вода или майонез)
  • панировочные сухари
  • растительное масло

 

Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в соленой воде до полуготовности. Вынуть из кипятка и сразу переложить в кастрюльку с холодной водой — остудить капусту.

Соцветия капусты обмакнуть в кляр, затем в панировочные сухарики и обжарить на раскаленной сковороде до золотистого цвета.

Если  в рецепте для кляра вы используете майонез, тогда веточки цветной капусты сначала следует обмакнуть в майонез, затем в сухарики и выложить на противень запекаться, пока корочка горячей закуски не станет румяной.

Капуста в кляре

При подаче на стол, цветную капусту можно присыпать кунжутом, фундуком или тертым сыром, на ваш вкус!

Попробуйте также замариновать капусту и законсервировать на зиму.

Приятного аппетита!

 

Цветная капуста в кляре c сухарями: 3 комментария
  1. кстати, в Индии ела подобное, но еще с кешью обжаренным. очень вкусненько было

  2. ой-ой… а я и забыла про цветную капусточку! сегодня же сделаю, порадую домашних

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

5 − пять =

Optionally add an image (JPEG only)

Приятного аппетита!