Блюда из грибов Блюда из тыквы 3-3 Блюда из нута 2-2

Гречка с грибами и овощами

Для того, чтобы приготовить вкусную веганскую гречневую кашу с сезонными овощами и  шампиньонами, нам понадобится:

  • 1 ст. гречневой крупы
  • 8-10 грибов шампиньонов
  • 1/4 стакана гороха нут (или зеленого горошка)
  • 1 морковь среднего размера или не большой кусочек тыквы
  • 1 шт. сладкого перца
  • растительное масло
  • соль, перец

 

Нут замочить на ночь. Отварить до готовности. Шампиньоны нарезать тонкой соломкой и обжарить на растительном масле. Морковь или тыкву нарезать кубиками, сладкий перец — «парусами».

Гречневую крупу залить водой и поставить вариться на слабый огонь. За 10 мин. до готовности каши, добавить нут, морковь, перчик и в самую последнюю очередь обжаренные грибочки, тушить до готовности гречки.

Гречневая каша с грибами

Гречневая каша с грибами, овощами и нутом готова.

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пятнадцать + 8 =

Optionally add an image (JPEG only)

Приятного аппетита!