Классные вегетарианские рецепты приветствуют Вас!

Здесь вы найдете простые и доступные рецепты вегетарианской кухни на каждый день. Блюда из сезонных овощей и фруктов, кухни народов мира, ведическая кулинария, постные рецепты (веганские), а также полезная информация о правильном питании и грамотной замене животных продуктов на растительные.

Дал из маша с помидорами

Рецепт от Татьяны Ш. Оригинальный рецепт супа из мунг дала родом из Индии, относится к аюрведической кулинарии. Это густое, вкусное и питательное первое блюдо. Маш,как известно, богат белком; к тому ... Подробнее...

Паштет из белой фасоли с грибами

Если вы думаете, чтобы такого приготовить в качестве замены сыра или «намазки» на хлеб — приготовьте вкусный вегетарианский паштет из фасоли. Он получается весьма нежным, с необычным вкусом – и ... Подробнее...

Капуста тушеная с черносливом

Тушеная капуста с черносливом – это отличное блюдо, легкое в плане приготовления и весьма вкусное. Такую капусту по достоинству оценят те, кто любит добавлять непривычные нотки в обычные блюда. Капуста ... Подробнее...

Слоеный салат с нори

Очень вкусный, сытный и праздничный салат – это слоеный салат с нори, овощами и сыром. Готовится он очень просто, но, несмотря на это, такой салатик вполне способен занять достойное место ... Подробнее...

Суп из чечевицы с грибами и вермишелью

Очень вкусное первое блюдо можно приготовить из, казалось бы, несовместимых продуктов, а именно – суп из чечевицы с вермишелью. Но на самом деле все ингредиенты очень гармонично сочетаются в этом ... Подробнее...

Шампиньоны с яблоками в духовке

Шампиньоны с яблоками – это очень вкусное блюдо: совершенное сочетание доступных продуктов, которые усиливают и подчеркивают вкус друг друга. Абсолютно неожиданный тандем яблока и грибов — весьма своеобразен, но при ... Подробнее...

Спагетти с замороженными овощами под сыром

Обед или ужин за 15 минут! Советую присмотреться всем, кто не располагает достаточным количеством времени, но при этом имеет желание вкусно, сытно и быстро поесть. Спагетти из твердых сортов пшеницы ... Подробнее...

Вегетарианский суп с машем: машхурда по-узбекски

Рецепт от Татьяны Ш. Попался мне как-то на глаза очень интересный узбекский суп с машем под названием машхурда. Мне нравится пробовать рецепты из разных кухонь мира, поэтому я просто не ... Подробнее...

Паста с крапивой и сыром

Простое, дешевое, вкусное весеннее блюдо — паста с крапивой и сыром. Если вы собираете крапиву самостоятельно, отдайте предпочтение молодой зелени или срывайте только верхние листочки, они будут более нежными и ... Подробнее...

Запеканка из кукурузы с грибами под сыром

Кукурузную запеканку можно приготовить из крупы, из целых зернышек или же даже из молоденьких молочных початков. А поэтому,  я использую кукурузу в разном виде: можно придумать великое множество вариантов приготовления ... Подробнее...

Паста с дор блю и грибами

Вкуснейшая паста с голубым сыром Дор блю и грибами за 15 минут! Пожалуй, это самый быстрый обед (или) ужин, который можно приготовить на скорую руку, при этом его вкус будет достоин ... Подробнее...

Как приготовить масло гхи

Гхи – это топленое сливочное масло, которое широко используется в Индии. Большая часть аюрведических блюд готовятся именно на его основе. Более того, гхи считается лечебным, не зря его называют «золото ... Подробнее...

Печенье из варенья и цельнозерновой муки

Когда дома не остается сладостей к чаю, я частенько готовлю их сама вместо того, чтобы бежать в магазин. Особенно мне нравится рецепт печенья из варенья, можно сказать, из того, что ... Подробнее...

Суп-крем из кукурузы с рисом

Густой, ароматный, кремовый суп из кукурузы с рисом и томатами — рецепт актуален в любое время года: летом можно готовить из свежих початков кукурузы, зимой — из консервированной. Аналогично с ... Подробнее...

Грибной жульен с овощами под сыром

Пожалуй, вариантов приготовления жульена можно придумать много. Вовсе не обязательно строго придерживаться классического рецепта (тем более, что рецепт этот с мясом), чтобы приготовить вкусную закуску в горшочках. Поэтому приготовим сегодня ... Подробнее...

Оладьи на кефире с зеленым луком и грибами

Для меня тесто для оладьев на кефире — это такая база, основа для приготовления вкуснейшего завтрака для большой семьи. Кефир, мука, сахар, сода и соль — эти пять простых и доступных ... Подробнее...

Суп-пюре из замороженных брокколи

В зимнее и весеннее время, когда в ассортименте остается совсем мало свежих овощей, на выручку приходят замороженные овощи, заготовленные заранее в сезон или купленные в магазине. В крупных маркетах всегда ... Подробнее...

Вареники с бананами

Что это? кулинария в стиле фьюжн? Традиционное украинское блюдо вареники, вот только в качестве начинки не картофель с грибами, не тушеная капуста, и не сладкая вишня с творогом, вареники начинены бананами! ... Подробнее...

Карри из красной чечевицы по-ланкийски

Рис и карри — это самое популярное блюдо в Шри-Ланке. В отличие от Индии, чья кухня изобилует множеством разнообразных рецептов, ланкийцы каждый день отдают предпочтение карри! Карри едят на завтрак, ... Подробнее...

Сырная намазка на хлеб с зеленью

Сырный паштет с зеленью – прекрасный вариант для приготовления бутербродов. Рецепт простой и быстрый, а вот результат очень даже замечательный – закуска получается нежной, сытной, вкусной. Зелень можно и нужно ... Подробнее...