Пшенная каша с морковью и зеленым горошком

Пшенная каша с овощами готовится за 5-10 мин. – прекрасный вариант, если у вас немного времени, но нужен сытный и вкусный гарнир! Итак, нам понадобится:

• 1 ст. пшенной крупы
• 1 средняя луковица
• 1 маленькая морковь
• 5 ст. ложек с горкой консервированного горошка
• соль, перец

Пшенную крупу промыть под проточной водой и высыпать в кастрюльку.

Залить водой, чтобы примерно на 2 пальца сверху покрывала крупу. Поставить вариться на слабом огне.

Морковь и лук нарезать мелкими кубиками, добавить к каше через 3-4 мин. после закипания. Посолить по вкусу.

Как только каша будет готова, всыпать консервированный горошек и осторожно перемешать, чтобы не раздавить бобовые.

При подаче пшенную кашу можно присыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита!