Блюда из грибов Блюда из тыквы 3-3 Блюда из нута 2-2

Салат из редиса с сыром фета

Для салат подойдет редис любого сорта, можно дайкон. Главное — это попробовать редиску до приготовления салата, ведь овощ может сильно горчить, чем испортит весь вкус блюда.

Сыр выбирайте мягкий, соленый, но без плесени: в салате должен соблюдаться контраст мягкого соленого сыра с хрустящей острой редиской.

 

Что понадобится:

  • 100 гр. редиса
  • 50 гр. салатного лука (1 средняя луковица) по желанию
  • 150 гр. сыра фета или другой мягкий соленый сыр
  • свежая зелень по вкусу
  • оливковое масло для заправки
  • соль, перец

 

Салат из редиски с мягким сыром

  1. Редиску нарезать кубиками  или тонкими ломтиками.
  2. Нарезать салатный лук кольцами.
  3. Нашинковать зелень.
  4. Смешать редис с луком и зеленью, заправить оливковым маслом. Солить и перчить пока не нужно.
  5. Нарезать фету на мелкие кубики. Если у вас мягкий сыр другой текстуры, то можно аккуратно его покрошить.
  6. Выложите сыр в салат и осторожно перемешайте, чтобы сыр оставался оформленными ломтиками (крупной крошкой).
  7. Попробуйте на вкус, если нужно — добавьте соль или перец.

Салат из редиски и сыра

Приятного аппетита!

Еще один замечательный рецепт легкого овощного салата из помидор с базиликом и сыром моцарелла.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

7 + семнадцать =

Optionally add an image (JPEG only)

Приятного аппетита!