Home / Новогодний конкурс / Салат с фасолью и корейской морковью «Новогодняя свеча»

Салат с фасолью и корейской морковью «Новогодняя свеча»

Rating: 5.0. From 7 votes.
Please wait...

Рецепт Татьяны Ш.

Новогодний стол все мы стараемся украсить особым образом, и я в том числе. Поэтому уже сейчас я собираю в свою «копилочку идей» особо понравившиеся мне варианты оформления блюд, ведь до Нового года осталось совсем немного времени.

Вегетарианский салат с корейской морковью

И сегодня я  хотела бы поделиться еще одной приглянувшийся мне идеей оформления салата, предыдущие рецепты — это салат «Календарь» и «Новогодние часы». Правда, мои художественные способности отсутствуют напрочь, поэтому оформление у меня получилось довольно-таки скромненькое. Но уверена, что у вас получится гораздо красивее!

Кстати, если блюдо с салатом большое, тогда можно оформить не одну «свечу», как у меня, а три, например. И салат можно использовать любой, какой вам нравится – хоть тот же «Оливье», просто затем украсить его таким образом. Я приготовила одно из любимых блюд своей семьи – салат с фасолью и морковкой по-корейски.

Ингредиенты:

  • Фасоль отварная – 3 ст.л.
  • Корейская морковка – 200 г
  • Зеленые соленые помидоры (или огурцы) – 1-2 шт.
  • Сметана или майонез – по вкусу
  • Орехи грецкие – горсть
  • Укроп – несколько веток для украшения
  • Кусочек помидора или красного болгарского перца – для «огонька»
  • Сыр – 15 г (для свечи)

Также на сайте есть рецепт похожего салата из фасоли и корейской морковью с грибами.

 

Салат «Свеча» — рецепт с фото

В салатник выложила отварную фасольку.

Вареная фасоль

Затем корейскую морковку.

И нарезанные соленые зеленые помидоры. Их вполне можно заменить соленым огурчиком.

Заправила сметаной. Разровняла.

Посыпала измельченными грецкими орешками.

Дальше прямоугольничек сыра отрезала для «свечи». Из помидора вырезала «огонек». И украсила зеленью укропа.

Вот и все, салат «Свеча» готов!

Приятного аппетита!

Автор публикации

не в сети 4 дня

Татьяна Шереметьева

0
Комментарии: 16Публикации: 8Регистрация: 06-11-2017

2 комментария

  1. Спасибо за рецепт, Татьяна! И у вас отличные художественные способности и замечательные идеи по украшению новогоднего стола!

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *