Блюда из грибов Блюда из тыквы 3-3 Блюда из нута 2-2

Салат с красной фасолью и сухариками

Оригинальный рецепт сытного салата из красной фасоли с печенными шампиньонами и ржаными сухариками.

Салат с фасолью и сухариками

Салат уникален тем, что его можно приготовить, буквально, за 10 мин., если заменить отварную фасоль на консервированную, а домашние сухарики на любые сухари из упаковки. Поэтому, если к вам домой неожиданно должны нагрянуть гости, попробуйте удивить их сытным и вкусным салатом, не затрачивая на приготовление много времени. Все, что понадобится, это:

  • 1 банка консервированной красной фасоли или 1,5 стакана сушеной фасоли
  • 150- 200 гр. свежих шампиньонов
  • ржаные сухарики
  • веганский майонез или ореховый соус или любая заправка по вкусу
  • соль, перец

 

 Как приготовить салат из фасоли с сухариками

Красную фасоль залить на ночь питьевой водой. Утром воду слить, залить свежей и поставить на слабый огонь вариться до готовности.

красная фасоль

Слить воду с отварной фасоли.

вареная фасоль

Шампиньоны промыть, отварить в подсоленной воде 1-2 мин. Затем откинуть грибы на дуршлаг, дать воде стечь, а грибам остыть.

грибы

Нарезать грибы на 4 части, выложить на противень и запечь до готовности и золотого цвета в духовке.

запечь грибы

Приготовить сухарики из черного или ржаного хлеба. Или использовать уже готовые сухари с любой вкусовой добавкой.

сухарики

Смешать в одной посуде красную фасоль, запеченные грибы и майонез, посолить и поперчить по вкусу. Перед подачей на стол добавить к салату ломтики сухарей.

салат из красной фасоли с сухариками

Салат из красной фасоли с шампиньонами готов.

Приятного аппетита!

 

Салат с красной фасолью и сухариками: 6 комментариев
  1. Один из моих любимых салатов)))
    Правда я не пробовал с грибами, добавлял колбасу копченую.
    А фасоль использовал консервированную, а то если уж «внезапно нагрянут гости» то ставить на ночь фасоль, это слишком много времени потребуется)))

  2. Виктор, а ведь в рецепте написано, что если внезапно гости нагрянут, то можно использовать консервированную фасоль! Невнимательно читаете )))

  3. О, а я часто такой салат делаю, только фасоль в консервированных банках беру, очень быстро делается салат, киреешки, фасоль и грибы из банки готовые) 1 минута и салат готов))

  4. очень сытный, белковый и вкусный
    для меня, наверно, это не салат, а основное блюдо, так как очень насыщенное. Могу иногда приготовить и съесть с гречкой или пюрешкой

  5. вот честно, такое салаты я 100% люблю, новомодные рукколы, мне, миледи, перестаньте подсовывать. Я хоть и вегетарианец, но все еще мужчина, который любит вкусно и сытно поесть.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четыре × 4 =

Optionally add an image (JPEG only)

Приятного аппетита!