Home / Основные блюда / Шампиньоны с яблоками в духовке

Шампиньоны с яблоками в духовке

Rating: 5.0. From 1 vote.
Please wait...

Шампиньоны с яблоками – это очень вкусное блюдо: совершенное сочетание доступных продуктов, которые усиливают и подчеркивают вкус друг друга. Абсолютно неожиданный тандем яблока и грибов — весьма своеобразен, но при этом очень вкусен. Нежная яблочная кислинка разбавляет яркий и строгий грибной вкус. Я уверена, что приготовив однажды такие грибочки, Вы навсегда запишите этот рецепт в категорию любимых.

Самое главное тут – не тушить шампиньоны, а именно жарить. И тогда уже через 20 минут у вас на столе будет шикарное блюдо.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 500 г;
  • яблоко – 1 большое или 2 поменьше;
  • лук – 1 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • растительное масло – 2-3 ст.л.;
  • укроп – несколько веточек;
  • чеснок – 1 зубок;
  • специи: молотый перец и паприка – по щепотке;

Любителям грибов советую приготовить еще два простых и быстрых рецепта: запечь шампиньоны в духовке с чесночком и специями или приготовить грибы в томатном соусе (очень вкусно подавать со спагетти).

 

Как приготовить шампиньоны с яблоками:

Шампиньоны помыла и нарезала пластинами.

Выложила в сковороду с раскаленным растительным маслом.

Обжарила на огне, чуть меньше среднего.

Нарезала лук.

И когда шампиньоны чуть подрумянились, выложила лук.

Яблочко очистила.

Нарезала кубиками.

Когда лучок стал прозрачным, бросила яблоко.

Перемешала, оставила жариться еще 5 минут.

Посолила, бросила специи, нарезанный укроп и зубок чеснока, натертый на самой мелкой терке.

Перемешала еще раз.

И через 3 минутки выключила огонь.

Вот и все, вкусные шампиньоны с яблоками готовы!

Они одинаково вкусные как в холодном виде, так и в горячем.

Приятного аппетита!

Автор публикации

не в сети 38 минут

Vegetarianka

0
Комментарии: 275Публикации: 719Регистрация: 19-06-2013

One comment

  1. Такую экзотику я ещё не пробовала! Обязательно сделаю. Спасибо.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *