Меню

Блюда из шампиньонов, Вторые блюда

Шампиньоны с яблоками на сковороде

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

Шампиньоны с яблоками – это очень вкусное блюдо: совершенное сочетание доступных продуктов, которые усиливают и подчеркивают вкус друг друга. Абсолютно неожиданный тандем яблока и грибов — весьма своеобразен, но при этом очень вкусен. Нежная яблочная кислинка разбавляет яркий и строгий грибной вкус. Я уверена, что приготовив однажды такие грибочки, Вы навсегда запишите этот рецепт в категорию любимых.

Самое главное тут – не тушить шампиньоны, а именно жарить. И тогда уже через 20 минут у вас на столе будет шикарное блюдо.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 500 г;
  • яблоко – 1 большое или 2 поменьше;
  • лук – 1 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • растительное масло – 2-3 ст.л.;
  • укроп – несколько веточек;
  • чеснок – 1 зубок;
  • специи: молотый перец и паприка – по щепотке;

Любителям грибов советую приготовить еще два простых и быстрых рецепта: запечь шампиньоны в духовке с чесночком и специями или приготовить грибы в томатном соусе (очень вкусно подавать со спагетти).

 

Как приготовить шампиньоны с яблоками:

Шампиньоны помыла и нарезала пластинами.

Выложила в сковороду с раскаленным растительным маслом.

Обжарила на огне, чуть меньше среднего.

Нарезала лук.

И когда шампиньоны чуть подрумянились, выложила лук.

Яблочко очистила.

Нарезала кубиками.

Когда лучок стал прозрачным, бросила яблоко.

Перемешала, оставила жариться еще 5 минут.

Посолила, бросила специи, нарезанный укроп и зубок чеснока, натертый на самой мелкой терке.

Перемешала еще раз.

И через 3 минутки выключила огонь.

Вот и все, вкусные шампиньоны с яблоками готовы!

Они одинаково вкусные как в холодном виде, так и в горячем.

Приятного аппетита!

Лучшие статьи
Нет статей
Комментариев к статье: 1
  1. Евгения

    Такую экзотику я ещё не пробовала! Обязательно сделаю. Спасибо.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Document