Home / Десерты / Щербет из сухофруктов

Щербет из сухофруктов

Для того, чтобы приготовить веганский щербет, нам понадобится:

  • 0, 5 стакана грецких орехов (можно смесь орешков)
  • 150 гр. кураги
  • 150 гр. — чернослива
  • 150 гр. изюма
  • 300 гр. — сахарного сиропа или мед  (также можно использовать кленовый, вишневый или любой другой сладкий сироп)
  • корица (по вкусу)

Щербет из сухофруктов

Чернослив, изюм и курагу промыть и просушить.

Пропустить орешки через мясорубку, затем отдельно пропустить все сухофрукты. Смешать орешки с перетертыми сухофруктами, добавить щепотку корицы. К полученной массе влить постепенно мед или сахарный сироп, постоянно все перемешивая.

Готовый щербет разложить по формочкам и поставить в холодильник на два-три часа.

Приятного аппетита!

 

13 комментариев

  1. на самом деле на щербет мало похоже ))) скорее всего только названием! Но как десерт — это очень вкусно! а главное — полезно

  2. я подобное ела на одной индийской свадьбе, но думаю они там с пальмовым медом перемешивали, потому что был специфический привкус чего-то незнакомого

  3. по вегану отлично

  4. и правда, где тут щербет? он же вообще белый должен быть

  5. как десерт, просто супер!

  6. ммм.. веганская нямка

  7. я вот тоже попробовала сделать, но совсем чуть-чуть. так сказать репетиция перед зимним временем, скоро ведь не будет фруктов. рецепт одобрен! взяла в закладочки

  8. Понравилось то, что все получается свежим. Точнее это выходит сыроедный щербет. Главное, уделить внимание тому, чтобы все сухофукты были правильно засушены (имею ввиду не обрабатывались газом:) А то пользы от такого десерта будет мало

  9. сделала из кураги и сушеного инжира, такая импровизация у меня была *) Так вот очень мне понравилось. а еще туда грецких ореков прошлогодних добавила! ну очень и очень вкусно!

  10. ням ням

  11. Василиса Прекрасная

    девочки, а где вы кленовый сироп покупаете?

  12. спасибо автору за рецепты! нашла для себя столько всего вкусного 🙂
    буду теперь заглядывать часто

  13. Быть здоровым легко

    щербет оказывается можно самому делать!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пять × 5 =