Блюда из грибов Блюда из тыквы 3-3 Блюда из нута 2-2

Шоколадный брауни (рецепт с фото)

Брауни — это шоколадный торт или пирожное, классика американской кухни. Считается одним из самых популярных десертов в штатах, и не спроста! Это необыкновенно вкусный десерт, к тому же рецепт приготовления очень прост.

Шоколадный брауни

Брауни — это самый шоколадный торт, который вы только можете попробовать. Если вы никогда не могли насытится этим вкусом, тогда вам непременно стоит попробовать приготовить по рецепту!

Для шоколадных брауни нам понадобится:

  • 130 гр. муки
  • 70 гр. порошка какао
  • 50-70 гр. черного шоколада (если вы очень любите сладкое, тогда можно и целую плитку шоколада — 100 гр.)
  • 200 гр. сахара
  • 70 гр. сливочного масла
  • 50 мл. обезжиренного молока
  • 1/4 ч. л.  соли
  • 2 яичных желтка
  • 1 яйцо
  • 1/4 ч. л. ванили

Как приготовить брауни:

Разогреть духовку до 180 С. А пока духовка разогревается, просеять муку через сито.

В отдельной посуде смешать просеянную муку с какао порошком и солью.

Мука и какао

Взбить венчиком или тщательно перемешать.

взбить венчиком

Шоколад раздробить на мелкие кусочки.

разломать шоколад

Масло нарезать кубиком.

масло

Ломтики черного шоколада и кусочки масла растопить на водяной бане или с помощью микроволновой печи.

растопить масло и шоколад

 

Дать маслу и шоколаду остыть.

Постепенно засыпать сахар и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

добавить сахар

Добавить 2 яичных желтка и целое яйцо в остывший шоколад, а также ванилин и молоко. И аккуратными движениями смешать все ингредиенты.

Добавить яйца

Добавить смесь к муке с какао-порошком.

Смешатьвсе

Тщательно смешать.

смешать все

Формочку смазать маслом и вылить тесто на дно, равномерно распределив по периметру.

вылить в формочку

 

Выпекать при 180 С приблизительно, 20 мин. Проверить готовность брауни можно зубочисткой: проткнув центр торта проверьте зубочистку — она должна выйти, практически, сухой.

Брауни готов

А пока выпекаются брауни, можете узнать новые рецепты с шоколадом, например, ленивый шоколадно-ванильный пудинг или домашняя нутелла.

кусочки торта

Приятного аппетита!

 

Шоколадный брауни (рецепт с фото): 9 комментариев
  1. Надо будет попробовать, очень люблю все шоколадное. Особенно горький шоколад)

  2. а вот это мне по душе! обожаю шоколад и брауни из шоколада — это то, что надо!

  3. ох уж эти шоколадные десертики )) у меня на них пятая точка так растет ))))

  4. А кто-то пробовал добавить в шоколадный брауни грецких или лесных орешков? я люблю десерты с орехами.

  5. Да, мне кажется с орехами вообще будет супер) У меня проблема, как правильно желтки отделять от белков? *)

  6. Вышло так) Добавила грецкие орехи, какао чуток меньше было, а вот шоколада чуток больше… вместо обычного сахара, добавила кокосовый (коричневый напоминает).

  7. Olesya, выглядит ваш тортик нереально аппетитно!
    о кокосовом сахаре я не слышала, теперь обязательно куплю.
    А вот с кокосовой стружкой уже готовила: и тесто со стружкой замешивала и сверху присыпала, очень вкусно с ней.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1 + 16 =

Optionally add an image (JPEG only)

Приятного аппетита!