Классные вегетарианские рецепты
Рецепт от Карины К.
Спешу поделиться с Вами рецептом энергетического смузи! Очень сытно, вкусно и самое главное — быстро! В данном рецепте я использую соевое молоко, но его можно заменить на любое другое, либо же на кокосовую воду.
Ингредиенты:
- апельсин — 1 шт.
- банан — половинка
- клубника — 3 шт.
- орехи (в моем случае это миндаль) — половина горсти
- кокос — 2 дольки
- соевое молоко — 150 мл
Приготовление:
Очистите банан от кожуры и уберите на 15 минут в холодильник, так продукт будет вкуснее.
Очистите апельсин, аккуратно удалите все семечки и нарежьте его маленькими кубиками.
Хорошо промойте клубнику под холодной водой (не используйте горячую, это повредит внешнюю оболочку ягоды), нарежьте дольками.
Если у Вас ручной блендер, то орехи предварительно измельчите ножом, то же самое касается и кокоса.
Смешайте все ингредиенты в блендере, после чего добавьте соевое молоко и повторите процесс.
Немного о соевом молоке: сначала состав мне не очень понравился (я всегда сомнительно отношусь к незнакомым словам на упаковке продукта), но на самом деле в нем содержатся разные витамины, кальций и оно не содержит никакой лактозы или холестерина.
Кстати, смузи на кокосовом молоке тоже очень полезные и вкусные. Например, банановый смузи. Тем более, что растительное молоко из тропического ореха можно сделать дома!
Так что если Вы решительно перешли на вегетарианство — соевое молоко будет Вам по душе! 🙂
