Блюда из чечевицы Выпечка без яиц Блюда из тофу

Авокадо — фрукт (который по вкусовым ощущениям больше напоминает овощ), имеет нежную, масляную текстуру и приятный, нейтральный вкус. Мякоть спелого авокадо настолько нежная, что из «аллигаторовой груши» чаще всего готовят салаты или заправки для салатов. Самый популярный рецепт из авокадо — это гуакамоле, который родом из мексиканской кухни: густой, насыщенной соус с помидорами, острым перцем, луком и чесноком. Идеален в сочетании с чипсами, лепешками или хрустящими тостами. В вегетарианской кухне авокадо часто заменяет яйца, так как имеет не только схожую с желтком текстуру, но и вкус.

Салат из авокадо с зеленым луком «Яичный»

Скорее всего, любители авокадо давно заметили сходство вкусов тропического фрукта и вареных вкрутую яиц? Да, самых обыкновенных, вареных вкрутую, яиц. И дело не только в консистенции спелой мякоти авокадо и такого же мягкого и крахмального яичного желтка. Дело во вкусе! Конечно, перепутать два продукта сложно, а вот заменить один другим — ... Подробнее...

Салат с киноа, авокадо и редисом

Рецепт от Карины К. Хочу поделиться с Вами рецептом одного из самых моих любимых блюд — салата с киноа, авокадо и редисом. Киноа — очень вкусная и полезная крупа, которая легка в приготовлении и может разнообразить любое блюдо. И даже салат! К слову, любителям экзотической груши стоит обратить внимание еще и на ... Подробнее...

Салат из авокадо со шпинатом и апельсином

Сейчас лето и тяжелой еды совсем не хочется! Поэтому предлагаю Вашему внимаю простой, но безумно вкусный весенний, легкий салатик из авокадо, шпината и апельсина! К слову, если авокадо новичек вашем меню, советую прочитать небольшую подсказку как выбрать авокадо, и познакомиться с самыми популярными рецептами из этого экзотического фрукта. Ингредиенты для ... Подробнее...

Закуска из авокадо с хрустящими хлебцами

Из авокадо, как правило, готовят легкие сезонные салаты (например, салат из помидоров с авокадо) или холодные закуски (гуакамоле, вегетарианский паштет, овощные тарталетки или канапе ). Все рецепты приготовления блюд очень простые благодаря тому, что фрукт, в большинстве случаев, едят в сыром виде. И совсем редко подвергают тепловой обработке. Достаточно просто очистить авокадо ... Подробнее...

Как выбрать спелый авокадо, как его почистить и с чем съесть

Иногда бывает тяжело найти спелые экзотические фрукты на прилавках наших магазинов, и виной тому совсем не безответственность продавцов или администрации., трудность состоит в экспорте заграничных продуктов. Особенно таких, как авокадо. Этот фрукт имеет нежную, кремовую текстуру, которую тяжело сохранить при перевозке. Именно поэтому овощи и фрукты из теплых стран везут ... Подробнее...

Салат из авокадо и помидоров

Авокадо — это настоящая находка для веганов. Этот овощ с легкостью заменяет многие не вегетарианские продукты. Намазав кусочек спелого авокадо на ломтик хлеба — получаешь невероятно вкусный бутерброд с «маслом».  А взбив «алигаторову грушу» с бананами и какао — можно приготовить насыщенный и жирный шоколадный крем. Еще из авокадо получаются ... Подробнее...

Постные блинчики с авокадо и чесноком

Постные блинчики с авокадо и чесночком — это гениальная находка для вегетарианцев и веганов! Рецепт постных блинов не включает в себя продукты животного происхождения, т. е. эти вкуснейшие блинчики можно приготовить без яиц и без молока. В этом блюде для начинки использовались довольно таки необычные составляющие — пюре из авокадо и чеснока. И ... Подробнее...

Паштет из авокадо с чесноком

Для веганов, вегетерианцев и сыроедов — авокадо, это прекрасный фрукт для приготовления множества вкусных и постных блюд. Хотя по классификации авокадо относят к фруктам, химическое строение у него как у овоща, да и по вкусовым качествам алигаторова груша, все-таки, ближе к овощам. В связи с этим возникает много споров, хотя, ... Подробнее...

Салат из авокадо с острыми чипсами

Авокадо имеет нежную, мягкую текстуру, похожую на сливочный сыр или густой крем., вкус фрукта не яркий, нейтральный. Благодаря этому, из авокадо часто готовят разнообразную пасту или соус для салатов, или в виде вегетарианского паштета, для начинки блинчиков, а также для подачи к чипсам, гренкам, тортилье. Например, очень популярен мексиканский гуакамоле, ... Подробнее...

Легкий салат с авокадо

Авокадо, хоть и фрукт заморский, но уже прочно вошел в меню современного человека. Теперь мало кого удивишь аллигаторовой грушей на полках в магазинах, но вот удивить, и даже сразить наповал вкуснейшим рецептом из авокадо все еще можно! Например, авокадо с чесноком и специями — это прекрасная начинка для веганских блинов, ... Подробнее...