Блюда из чечевицы Выпечка без яиц Блюда из тофу

Вегетарианский суп с машем: машхурда по-узбекски

Рецепт от Татьяны Ш. Попался мне как-то на глаза очень интересный узбекский суп с машем под названием машхурда. Мне нравится пробовать рецепты из разных кухонь мира, поэтому я просто не смогла пройти мимо такого супчика. С тех пор машхурда я готовила уже раз 20, не меньше. И каждый раз, наслаждаясь ... Подробнее...

Лагман с лапшой и овощами

Рецепт от Татьяны Ш. Лагман – это популярное и очень вкусное блюдо средней Азии, нечто среднее между супом и лапшой с овощами. В каждом регионе лагман готовят по-разному, поэтому не будет преступлением исключить мясные составляющие этого супа и приготовить вкуснейший вегетарианский вариант. Кстати, овощи можно брать любые по своему желанию. ... Подробнее...

Суп-крем из кукурузы с рисом

Густой, ароматный, кремовый суп из кукурузы с рисом и томатами — рецепт актуален в любое время года: летом можно готовить из свежих початков кукурузы, зимой — из консервированной. Аналогично с помидорами: подойдут перетертые свежие томаты или консервированные в собственном соку. Остальные ингредиенты выбрать еще легче: рис, мука, лук и чеснок есть ... Подробнее...

Весенний суп с зеленым горошком и овощами

Когда хочется чего-то простого и лёгкого, на помощь приходит этот замечательный овощной суп. Рецепт супа с зелёным горошком прост и очень быстр в приготовлении. От того момента как вы поставите пустую кастрюлю на плиту и до того момента, когда на столе будет дымиться тарелка с ароматным блюдом пройдёт всего 25 ... Подробнее...

Фасолада — греческий суп с фасолью

Фасолада — блюдо греческой кухни, которое представляет из себя густой суп с фасолью и томатами или основное блюдо (разница между супом и вторым блюдом только в количестве овощного бульона). Фасолада, а в оригинале φασολάδα (звучит как фасолава), относится к категории постных рецептов, так как все составляющие греческого супа исключительно растительные. Основные ингредиенты ... Подробнее...

Вегетарианский суп из печеных овощей

В который раз можно удивиться, подтвердив всем известную аксиому «все гениальное — просто»! Сочные, спелые, наполненные весенним или летним солнышком овощи, могут в мгновения ока превратиться во вкуснейший, сытный овощной суп. И что немаловажно, для воплощения такого шедевра понадобится минимум времени: буквально 3-5 мин. на подготовку овощей к запеканию. И ... Подробнее...

Суп с кабачком и морковью «Кабачели-морковели»

Этот суп я в шутку прозвала «Кабачели-морковели», так как готовила с приправой «Хмели-сунели» 🙂 Состоит суп из доступных всем компонентов. Готовится, как всегда, быстро и просто. К тому же он очень полезный, и имеет очищающий эффект. Поехали! Ингредиенты: 1 небольшой кабачок 1 небольшая морковь (у меня была большая — я ... Подробнее...

Тыквенный суп детокс

Рецепт от Карины К. Если Вы хотите быстро привести себя в форму или просто подарить организму долгожданный отпуск — устройте для себя неделю детокс-питания. Но детокс — не обязательно неприятный процесс, когда приходится есть что-то гадкое, не сытное и непонятной консистенции. Если немного рискнуть и поэкспериментировать, можно получить вкуснейшие рецепты, ... Подробнее...

Минестроне с цветной капустой

Минестроне — классическое блюдо итальянской кухни. Минестроне — это густой овощной суп, который, как правило, готовится из сезонных овощей: летом — цуккини, кабачки, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, стебли сельдерея, зеленый горошек., зимой — можно использовать замороженные овощные смеси, консервированную кукурузу, горошек, свежую морковь, белокочанную капусту, картофель и т.д. ... Подробнее...

Овощной суп из кабачков и брокколи с сыром

Если вы любите густые, сытные, ароматные супы, то овощной суп из кабачков, брокколи и сыра чеддер обязательно порадует вас уникальной вкусовой композицией! Часть овощей в этом блюде пюрируется, поэтому основой супа будет густой, насыщенный бульон. Нежную, бархатную текстуру и сливочный вкус бульону добавит сыр чеддер. Кроме вкуса, чеддер даст еще ... Подробнее...

Суп-пюре из топинамбура с морковью

Вегетарианский суп-крем из топинамбура и моркови можно назвать одним из самых полезных и витаминных супов в зимнее-весеннее время. Топинамбур богат витамином С, каротином, фруктозой и некоторыми микроэлементами, благодаря чему, земляная груша гораздо полезнее чем картофель, который мы привыкли использовать во время приготовления многих блюд. ... Подробнее...

Веганская окрошка с майонезом из проростков подсолнечника

Майонез из пророщенных семечек подсолнечника — удивительно вкусное, необычное блюдо, которое уже само по себе заслуживает отдельного внимания! Сыроедческий майонез легко приготовить дома, буквально, за 3-4 минуты (при условии, что у вас есть в наличие проростки семян). Также понадобится блендер или кухонный комбайн, который поможет растереть и взбить семечки в ... Подробнее...

Легкий овощной суп с цветной капустой

Простой рецепт легкого овощного супа, ингредиенты которого могут варьироваться в зависимости от сезонности. Лучше всего выбирать овощи разных цветов и текстур: сочетать красное, зеленое, оранжевое — все цвета витаминных овощей. Таким образом, даже самый простой овощной суп — станет ярким, летним, а кроме того полезным и вкусным. Не бойтесь экспериментировать и ... Подробнее...

Рецепт легкого овощного супа

Овощные супы — это легкое, полезное и вкусное блюдо. Для многих словосочетание овощной суп или постное блюдо, звучит как пресная и малосъедобная еда, но это не так! Приготовить овощной супчик можно настолько вкусно, что мало кто поверит, что в рецепте вы не использовали грибов, бобовых, молочных продуктов или другой основы. ... Подробнее...

Пшенный суп с грибами

Первые упоминания об употреблении пшенной крупы в пищу есть еще в III тысячелетии до нашей эры. Наши предки возделывали поля, засеивая их просом, ведь эта культура не требует особых условий. Просо с легкостью переносит засуху, сильную жару  и не требует дополнительной подкормки. Именно поэтому, во многих странах пшенная крупа завоевала такую ... Подробнее...