Блюда из чечевицы Выпечка без яиц Блюда из тофу

Перловая каша с зажаркой в духовке

Рецепт от Жени Ф. Самая дешевая крупа + самые дешевые, всегда доступные овощи = очень вкусная, насыщенная каша на гарнир. Перловая каша легка в приготовлении, ее вкус тяжело испортить, перловка сочетается, практически, с любыми продуктами. А в особенности, с овощами, любые, по сезону. Морковь и репчатый лук, как раз те ... Подробнее...

Вегетарианский рассольник с перловкой и солеными огурцами

Суп рассольник — это национальное русское блюдо, в основу которого обязательно входят соленые (консервированные) огурцы и огуречный рассол. Собственно, само название супа говорит за себя: рассольник — от слова рассол, а значит основной вкус блюда — соленый бульон, с легкой кислинкой. Вегетарианский рассольник чаще всего готовят с перловой крупой, однако ... Подробнее...

Сладкая перловая каша с миндалем и яблоками

1/2 ст. перловой крупы (1 стакан — 200 мл.) 1  1/4 ст. воды 2 яблока любого сорта 1/2 ст. яблочного сока (лучше свежевыжатого), можно заменить на воду 2 ст. л. меда 5 зерен кардамона 1/4 ч. л. соли или по вкусу ... Подробнее...

Суп-пюре из перловки

Не обычный суп из самой обычной крупы — перловки. Мы давно привыкли готовить перловую кашу — сладкую или соленую, рассольник или солянку, харчо, иногда плов, а вот суп-крем из перловой каши — это не привычное блюдо, которое легко вызовет удивление. Нежную текстуру разваренной каши хорошо дополняют сливки или молоко (можно растительное), перловка ... Подробнее...