Блюда из чечевицы Выпечка без яиц Блюда из тофу

Салат с рукколой, моцареллой и свежими персиками

Рецепт от Карины К. Предлагаю Вам необычный, но очень вкусный салат с рукколой, моцареллой и персиками! Вы можете купить в магазине вегетарианскую моцареллу, либо самостоятельно приготовить её дома, как и домашний сливочный сыр. При желании её можно и вовсе исключить, заменив нежирным зернистым творогом. Руккола имеет пряный, горчичный вкус (зелень сухая, ... Подробнее...

Салат с листьями свежей рукколы и кубиками дыни

Необычный рецепт свежего, зеленого салата, позаимствованный у итальянской кухни: Салат с листьями пряной рукколы и кубиками сочной дыни. Руккола — один из самых распространенных ингредиентов, который итальянские кулинары используют в приготовлении летних салатов. Обычно к листовому салату добавляют сочные овощи или фрукты, которые идеально подчеркивают пряный вкус рукколы. ... Подробнее...

Свежий салат из рукколы с шампиньонами

Ароматные листья салата руккола с ноткой восточных пряностей и легким горчичным вкусом — это прекрасный подарок лета и золотой осени. Еще древние римляне собирали дикорастущую рукколу для приготовления традиционных блюд, добавляя пряную траву в салаты, подавая к хлебу и кашам, к блюдам из свинины, свежим фруктам или просто заправляли листья рукколы свежевыжатым оливковым маслом ... Подробнее...

Салат из рукколы с грушей и брынзой

Сочетание пряного листового салата руккола с сочными сладкими фруктами и мягким сыром — это классика европейской кухни. Руккола, сама по себе, не сочная, имеет острый, горчичный вкус. Именно поэтому салат идеально дополняют мягкие, сладкие фрукты: спелая дыня (как в салате с рукколой и дыней), персик, груша, виноград, манго и т. ... Подробнее...