Блюда из чечевицы Выпечка без яиц Блюда из тофу

Вегетарианский салат оливье с грибами

Салат Оливье — это один из самых популярных салатов на всей территории СНГ. Вспомните, наверняка в вашем детстве, да и сейчас, ни одно застолье или праздник не обходились без этого блюда? Особенно Новый год! Если в вашей семье салат оливье такой же традиционный, как и во многих семьях нашей страны, ... Подробнее...

Вегетарианская «Селедка под шубой» с нори

Салат «Сельдь под шубой» — это традиционный праздничный салат, который является обязательным атрибутом любого торжественного стола. История появления этого блюда очень интересна и имеет политический подтекст. Как гласит легенда, в 1918 году салат смог объединить  две враждующие стороны, а именно пролетариат и крестьянство. В одном из популярных трактиров того времени, ... Подробнее...

Салат из авокадо и помидоров

Авокадо — это настоящая находка для веганов. Этот овощ с легкостью заменяет многие не вегетарианские продукты. Намазав кусочек спелого авокадо на ломтик хлеба — получаешь невероятно вкусный бутерброд с «маслом».  А взбив «алигаторову грушу» с бананами и какао — можно приготовить насыщенный и жирный шоколадный крем. Еще из авокадо получаются ... Подробнее...

Салат с красной фасолью и сухариками

Оригинальный рецепт сытного салата из красной фасоли с печенными шампиньонами и ржаными сухариками. Салат уникален тем, что его можно приготовить, буквально, за 10 мин., если заменить отварную фасоль на консервированную, а домашние сухарики на любые сухари из упаковки. Поэтому, если к вам домой неожиданно должны нагрянуть гости, попробуйте удивить их ... Подробнее...

Греческий салат с вялеными помидорами — пошаговый рецепт

Греческий салат- это классика греческой кухни, считается быстрой и дешевой закуской или салатом в Греции. Дело в том, что все ингредиенты, которые входят в состав оригинального рецепта, круглой год доступны для греков. В любое время года можно без проблем найти свежие томаты, огурцы, листья салата, лук. Естественно, что также легко ... Подробнее...

Салат с листьями свежей рукколы и кубиками дыни

Необычный рецепт свежего, зеленого салата, позаимствованный у итальянской кухни: Салат с листьями пряной рукколы и кубиками сочной дыни. Руккола — один из самых распространенных ингредиентов, который итальянские кулинары используют в приготовлении летних салатов. Обычно к листовому салату добавляют сочные овощи или фрукты, которые идеально подчеркивают пряный вкус рукколы. ... Подробнее...

Салат с чечевицей и помидорами

Для того, чтобы приготовить французский летний салат со сладкой кукурузой, чечевицей и томатами, нам понадобится:   2/3 ст. темной чечевицы (или 1 1/2 ст. приготовленной) 1 лавровый лист 2 початка свежей кукурузы или 4 ст. л. консервированной кукурузы 2 помидора среднего размера 1 лук репчатый ... Подробнее...

Свежий салат из рукколы с шампиньонами

Ароматные листья салата руккола с ноткой восточных пряностей и легким горчичным вкусом — это прекрасный подарок лета и золотой осени. Еще древние римляне собирали дикорастущую рукколу для приготовления традиционных блюд, добавляя пряную траву в салаты, подавая к хлебу и кашам, к блюдам из свинины, свежим фруктам или просто заправляли листья рукколы свежевыжатым оливковым маслом ... Подробнее...

Летний салат из арбуза с сыром фета

Мякоть сочного и сладкого арбуза в сочетании с сыром, да еще и оливками с мятой! Такой тандем может показаться очень странным для первого раза. Но только не для жителей Северной Африки, где салат из арбуза с фетой считается вполне обыденным блюдом. Постоянная жара вносит свои поправки в меню этого народа ... Подробнее...

Салат с кокосом и свежим огурцом

Вы скорее всего удивитесь, узнав что из кокоса и кокосовой стружки можно готовить не только сладкие блюда, а и горячие закуски, полноценные вторые блюда, супы и салаты. В азиатских странах  кокос — это растительная замена молоку или сливкам. Из кокосового ореха готовят молочко, а потом на его основе — овощные ... Подробнее...

Воздушный салат с кукурузой

Время приготовления воздушного салата — не более 5-7 мин. Простой и быстрый рецепт диетического (постного, веганского) блюда из листьев салата, сладкой консервированной кукурузы и свежих огурцов Салат низкокалорийный, поэтому подходит для людей, которые соблюдают диету. Ну и конечно, витаминный, благодаря сочной зелени, огурчикам и заправки из сока лимона с оливковым ... Подробнее...

Легкий салат с авокадо

Авокадо, хоть и фрукт заморский, но уже прочно вошел в меню современного человека. Теперь мало кого удивишь аллигаторовой грушей на полках в магазинах, но вот удивить, и даже сразить наповал вкуснейшим рецептом из авокадо все еще можно! Например, авокадо с чесноком и специями — это прекрасная начинка для веганских блинов, ... Подробнее...

Картофельный салат с помидорами, фетой и маком

Картофельный салат можно назвать отдельным направлением в кулинарии: его готовят в Германии, Италии, Франции, Китае, Японии, России и Украине и во многих других странах, при этом рецепты приготовления могут быть настолько разными, что найти что-то общее между картофельными салатами получится с трудом. Несомненно, для такого салата понадобится картофель, отваренный вместе ... Подробнее...