Блюда из чечевицы Выпечка без яиц Блюда из тофу

Веганский борщ с фасолью

Веганский борщ — это уникальное блюдо! С одной стороны, вкус готового борща очень напоминает традиционный: все та же свекла, морковь, белокочанная капуста и томаты. Но с другой стороны, в рецепте веганского борща не используются продукты животного происхождения, отчего блюдо только выигрывает. Вегетарианский борщ получается очень легкий, не калорийный, к тому ... Подробнее...

Салат из свеклы и картофеля с вегетарианским майонезом

Зимний салат из сезонных овощей: картофеля, свеклы и чеснока — вкусное и очень простое блюдо. Понравится всем любителям майонезных салатов. Получается сытным, поэтому вполне подойдет и для обеденного меню. Картофельно-свекольный салат удобно брать с собой на работу или учебу, так как овощи сварены (или запечены) заранее, они не могут пустить сок или ... Подробнее...

Борщ с лисичками

Знаменитый украинский суп — красный борщ, имеет много разных вариаций как и в технологии приготовления, так и в различии ингредиентов. Как известно, классический борщ (тот вариант, который готовят большинство) состоит из свеклы (буряка), моркови, лука, томатной пасты, свежего томатного соуса или перетертых томатов, картофеля и, обязательно, мелко шинкованной белокочанной капусты ... Подробнее...

Свекольно-морковные котлеты с овсяной мукой

Свекольные котлеты по этому рецепту получаются невероятно нежными и приятными на вкус. Лучше всего котлетки готовить из молодой свеклы, когда вкус корнеплодов более сочный и сладкий. «Фарш» из овощей следует формировать в круглые шарики, иначе, запекая в духовке, весь сок выпарится и готовое блюдо будет суховатым. ... Подробнее...

Как приготовить свекольную икру

Быстрая и вкусная холодная закуска из печеной свеклы. Отлично украсит и разнообразит праздничный стол! А кроме отличного вкуса, приготовив свекольную икру, можно получить хороший запас железа, витаминов и микроэлементов, которыми так насыщен этот овощ. Икра из свеклы отлично сочетается с гренками из черного хлеба или с подсушенными кусочками ржаного. Итак, ... Подробнее...

Фаршированная свекла с рисом и тимьяном

Благодаря необычной подаче, фаршированная свекла выглядит праздничным, сложным блюдом. Однако на самом деле, это не так! В том смысле, что свекольное блюдо может быть вполне праздничным, но вот сложного в приготовлении нет ничего. Фаршированная свекла — рецепт израильской кухни. Обычно красный овощ начиняют рисом, ... Подробнее...

Мясо сейтана со свеклой и клюквой

Сейтан (или пшеничный белок) — это вегетарианский аналог мяса. Однако готовится сейтан без использования продуктов животного происхождения. Чтобы приготовить мясо сейтана дома, достаточно лишь знать как правильно замесить тесто, остальная часть рецепта легка в исполнении. Из пшеничного белка можно приготовить множества разнообразных блюд, сейтан прекрасно заменяет в рецептах настоящее мясо. Благодаря пшеничной ... Подробнее...

Коктейль из свеклы с соком апельсина и яблока

Свежий коктейль — это прекрасный способ получить витамины и микроэлементы в большом объеме! Особенно, когда в состав коктейля входят овощи. Обычно, овощные напитки не очень вкусные, так как редко кто умеет сочетать овощи с фруктами или ягодами так, чтобы максимально оставить вкус и пользу. Вопреки всем ожиданиям, коктейль со свеклой ... Подробнее...

Гарнир из свеклы

Рецепт приготовления свеклы на гарнир от Джеймса Оливера очень прост, нам понадобится:   1 средняя свекла 1 ст. л. растительного масла (лучше выбрать ароматное масло, такое как подсолнечное или тыквенное) 1 ст. л.  бальзамического уксуса черный молотый перец 1 веточка свежего майорана (можно заменить на сушеный) морская соль     ... Подробнее...

Классический винегрет с зеленым горошком и квашеной капустой

С детства привычное для нас блюдо — винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком: мало кто любил постный салат в детстве, в основном, осознание вкуса винегрета приходит в более взрослом возрасте. Почему так, вряд ли кто-то сможет ответить на этот вопрос. Но спорить с тем, что винегрет  — это вкусный ... Подробнее...

Свекла тушеная с кислой капустой

Что нужно: 100 гр. кислой капусты 300 гр. свеклы масло сливочное или растительное сметана для заправки по желанию укроп, петрушка соль, перец по вкусу Свеклу нарезать тонкими полосочками или натереть на крупной терке. Накалить сковороду, смазать маслом и выложить свеклу и кислую капусту тушиться под крышкой. Когда овощи будут готовы, ... Подробнее...