Блюда из чечевицы Выпечка без яиц Блюда из тофу

Томатный суп-пюре из нута

Суп-крем из нута — это необычный рецепт для привычной нам славянской кухни. Нут или турецкий горох появился на полках отечественных магазинов не так давно, поэтому некоторые хозяйки еще не до конца познакомились с этим удивительным продуктом. Нут — это очень сытный, полезный и вкусный продукт, из которого ... Подробнее...

Фасолада — греческий суп с фасолью

Фасолада — блюдо греческой кухни, которое представляет из себя густой суп с фасолью и томатами или основное блюдо (разница между супом и вторым блюдом только в количестве овощного бульона). Фасолада, а в оригинале φασολάδα (звучит как фасолава), относится к категории постных рецептов, так как все составляющие греческого супа исключительно растительные. Основные ингредиенты ... Подробнее...

Вяленые помидоры с чесноком и ароматными травами

Вяленые томаты — это классический рецепт итальянской кухни. В сезон томаты заготавливаются в огромных количествах, а затем отправляются ждать своего часа до наступления осени. Такие заготовки чем-то напоминают наши, отечественные закатки помидоров в собственном соку или консервацию томатов на зиму. Однако, итальянский рецепт — это более полезное блюдо, так как по классическому ... Подробнее...

Быстрые маринованные помидоры с чесноком

Классическое блюдо итальянской кухни — помидоры, маринованные в пряном соусе с чесноком и свежей зеленью. Это блюдо так популярно на севере Италии именно тем, что закуска готовится очень быстро, не более 30 минут, к тому блюдо очень тяжело испортить и с его приготовлением справится даже маленький ребенок. В сезон помидоров, ... Подробнее...

Теплый салат из баклажанов и помидоров

Вместе с летними деньками приходит не только тепло, солнышко и хорошее настроение, а и впечатляющее изобилие овощей и  фруктов. Самое время, чтобы запасаться витаминами на зиму. Конечно, как это сделать с ягодами и фруктами, никто не сомневается. Но вот что полезного приготовить из сезонных овощей — знают не многие. Одним из ... Подробнее...