Блюда из чечевицы Выпечка без яиц Блюда из тофу

Тыквенная лазанья со сметаной

Лазанья — блюдо итальянской кухни, которое представляет из себя тонко раскатанные прямоугольники или квадратики из бездрожжевого теста, которые выкладываются слоями вперемешку с овощами, грибами, сыром и соусом бешамель. Затем «овощной пирог» запекается в духовке до золотой корочки. Это пример классического рецепта. Для приготовления лазаньи итальянцы чаще всего ... Подробнее...

Пюре из тыквы на гарнир

Рецепт от Ольги Ш. Я очень люблю тыкву и часто использую ее в различных блюдах. Еще бы, ведь тыква – полезная и универсальная овощная культура, на тему которой можно фантазировать бесконечно. Если любите густые супы, тогда обязательно попробуйте суп-крем из тыквы на кокосовом молоке, по тайскому рецепту. Сегодняшний рецепт – ... Подробнее...

Биточки из фасоли с тыквой и картофелем

Биточки представляют собой небольшие по размеру котлеты, которые имеют круглую форму. Их очень удобно готовить: жарить или запекать, а готовое блюдо имеет небольшие размеры, которые хорошо подавать порционно. Маленькая, округлая форма котлеток всегда удачно вписывается в любой праздничный стол, биточки удобно есть вилкой, без помощи ножа, котлеты хорошо сочетаются с ... Подробнее...

Тыквенные цукаты с апельсиновыми корками

Антикризисный и бюджетный вариант веганского десерта из тыквы: тыквенные цукаты с апельсиновыми корками в сахарной пудре. Часто можно услышать, что цукаты не стоит готовить из корочек цитрусовых: апельсинов или лимонов, якобы это добавляет горечи блюду. Я с этим не согласна. Да, цукаты с мякотью получаются очень вкусными (ведь помимо кусочков ... Подробнее...

Сочные котлеты из булгура и тыквы

Рецепт от Нины С. Булгур представляет собой измельченную пшеницу, из этой крупы можно приготовить очень вкусные и сочные котлеты. Крупа содержит в себе большое количество витаминов и ненасыщенные жирные кислоты. Исходя из этого, можно получить не только вкусное, но и полезное блюдо. К тому же булгур легко усваивается человеческим организмом, ... Подробнее...

Тыква в шпинатном соусе

Люблю и умею готовить тыкву: не только банальную тыквенную кашу с пшеном или суп-крем (который, к слову, получается у меня нереально вкусным: суп пюре из тыквы с имбирем на кокосовом молоке!), а и всевозможные овощные блюда и горячие закуски. Жареные кубики тыквы уже, сами по себе, являются хорошей основой для ... Подробнее...

Суп-пюре из тыквы с имбирем

Суп-пюре из тыквы на кокосовом молоке с имбирем — это классический рецепт  Таиланда. Нашу соотечественницу, ярко-оранжевую тыкву, тайцы уважают и часто используют в приготовлении национальных блюд или напитков. Неизменными спутниками желтого овоща, в тайской кухне, выступают лемонграсс, имбирь, жгучий красный перец, чеснок, специя карри и, конечно же, кокосовое молоко. ... Подробнее...

Картофельные драники с тыквой и пшеном

В классическом варианте драники готовятся из натертых клубней сырого картофеля. Это блюдо можно немного разнообразить и добавить в состав другие ингредиенты (к примеру, приготовить драники с грибами). В частности, с картофелем отлично сочетается сырая мускатная тыква и отварная пшенная крупа. Что касается пшена, то его по вкусу можно заменять другой ... Подробнее...

Тыквенный джем с грейпфрутом

Рецепт от Нины С. Джем из тыквы набирает свою популярность. Его готовят не только с цитрусовыми, но и с разными добавками: имбирем, корицей, кардамоном, гвоздикой, ванилью, а также с курагой, облепихой, свежими грушами и яблоками. Но чаще всего в состав основных ингредиентов вводят лимон или апельсин — самые простые и популярные рецепты. ... Подробнее...

Салат из свежей тыквы по-корейски

Морковью по-корейски мало кого удивишь, азиатская закуска давно прижилась у нас: начиная с середины осени и до конца весны острая морковь прочно занимает место на прилавках магазинов и местных рынков. Ароматная, немного хрустящая, маринованная морковь манит пряным запахом, и уже сложно игнорировать ее и пройти мимо. А вот что на ... Подробнее...

Хлебцы из льна и тыквы в духовке

Достаточно вкусные и полезные хрустящие хлебцы можно получить без муки высшего сорта, заменив на льняную и цельнозерновую. Сделать их можно из очень полезных ингредиентов, которые превратят продукт в настоящее лекарство от депрессии, плохой кожи, ожирения, загрязнения сосудов и замедленной работы кишечника. При соблюдении технологии выпечки результат будет великолепным. Все виды ... Подробнее...

Пирожки с тыквой и шпинатом на сковороде (веган рецепт)

Начался сезон тыквы, а вместе с ней на прилавках овощных палаток — обилие осенних овощей и зелени! Самое время готовить теплые, согревающие супы, витаминный чай с сезонными ягодами: шиповником, клюквой, первой калиной, мятой., и конечно, сытные, домашние пироги (пирожки), конечно же, с тыквой! Ведь всем известно, что с наступлением холодов аппетит ... Подробнее...

Овощи жареные на сковороде

Не могу пройти мимо и не поделиться с вами моим обедом! Я фанат овощей, могу есть их на завтрак, обед и ужин. Мои любимые овощи — это те, что сейчас по сезону. Зимой я в востороге от топинамбура, тыквы, корневого сельдерея, пастернака, летом просто обожаю готовить из кабачков, баклажанов, спаржевой фасоли, ... Подробнее...

Тушеная капуста с тыквой и имбирем

Тушеная капуста – это сочный овощной гарнир, который можно поставить на стол в качестве самостоятельного блюда, гарнира и горячей закуски. Тот, кто придерживается вегетарианского питания, может регулярно баловать себя вкусным, сочным и питательным блюдом из белокочанной капусты и мускатной тыквы. К тому же в приготовленной капусте объемом 200 грамм содержится суточная ... Подробнее...

Расстегаи с тыквой и грибами

Такие сытные и яркие расстегаи с тыквой и грибами можно создать из минимума полезных и бюджетных компонентов. Тыква отлично сочетается с грибами и специями (например, в этом блюде: тыква с грибами и картофелем), делая выпечку не только полезной, но и очень вкусной. Хороший тандем создают жареная тыква со стручковой фасолью, не ... Подробнее...

Веганский овощной пирог — постный пирог с овощами

Овощной пирог без яиц и молочных продуктов, который подходит для веганского или постного питания. Хрустящая золотая корочка и нежная, ароматная начинка из сезонных овощей — вот что представляет из себя вегетарианский пирог! В качестве начинки можно использовать любые овощи, бобовые, грибы, зелень, то есть все, что можно купить в свежем виде в сезон ... Подробнее...

Тыква со стручковой фасолью

Сегодня хотелось бы поделиться с вами рецептом приготовления тыквы со стручковой фасолью. Блюдо сезонное, которое можно готовить начиная с осени, когда приходит время сбора урожая тыквы и до поздней весны, в общем до того времени, пока можно хранить тыкву в свежем виде. У меня тыква сорта хоккайдо: сладкая, сочная мякоть., ... Подробнее...

Мороженое из тыквы с бананами — веган рецепт

Мы уже готовили фруктовый лед из арбуза и даже мороженое из бананов по веганскому рецепту — без яиц и молока. Теперь настала очередь приготовить мороженое из тыквы! Есть два варианта как сделать тыквенное мороженное без молочных продуктов и без яиц: первый вариант — заменить животные продукты на растительные, т. е. вместо обычного ... Подробнее...

Овощная икра из тыквы

На сайте klassnie.ru  уже опубликовано не мало рецептов икры (или паштета) из овощей, бобовых и грибов. Например, икра из шампиньонов, свекольная икра с  орехами и чесноком, паштет из нута с имбирем и так далее. Сегодня рецепт посвящается любителям тыквы: икра из тыквы с печеными овощами в духовке, с ароматными травами и чесноком. ... Подробнее...

Тыквенный суп детокс

Рецепт от Карины К. Если Вы хотите быстро привести себя в форму или просто подарить организму долгожданный отпуск — устройте для себя неделю детокс-питания. Но детокс — не обязательно неприятный процесс, когда приходится есть что-то гадкое, не сытное и непонятной консистенции. Если немного рискнуть и поэкспериментировать, можно получить вкуснейшие рецепты, ... Подробнее...