Блюда из грибов Блюда из тыквы 3-3 Блюда из нута 2-2

Теплый салат из фасоли с грибами

Салат из фасоли (как в прочем и любое блюдо из бобовых) очень сытный. И конечно, калории здесь не только за счет фасоли, но и за счет жареных грибов (белых или шампиньонов), а также заправки из майонеза, сметаны или растительного масла. В любом случае, салат из фасоли с грибами — это не то блюдо, которое можно рекомендовать на диете для похудения. А вот если вы хотите насладиться поистине вкусным, насыщенным, сытным салатом, то вы сделаете замечательный выбор.

Салат из фасоли с грибами

Похожий салат можно приготовить из консервированной фасоли с грибами и сухариками. Это более быстрый вариант, который пригодится, например, когда вам нужно будет срочно приготовить сытное и вкусное блюдо к приходу гостей.

Что понадобится:

  • 100 гр. фасоли любого сорта (сухой, или не консервированной)
  • 250 гр. шампиньонов или белых грибов (можно смесь лесных грибов)
  • 1 большая луковица (по желанию)
  • растительное масло, майонез или сметана на выбор
  • зелень укропа или петрушки по желанию
  • соль, перец

 

Сытный салат из фасоли с грибами

Фасоль замочить на ночь, утром промыть и поставить вариться на слабый огонь. С отварной фасоли слить воду, оставить охладиться.

Нашинковать мелко зелень.

Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле до золотого цвета. Посолить. Добавить нашинкованные грибы, прожарить вместе с луком до готовности.

Фасоль с грибами

Соединить остывшую отварную фасоль и грибы с луком и зеленью.

Заправить растительным маслом, майонезом или сметаной по вкусу.

Салат заправленный сметаной:

Салат из фасоли с грибами

Салат заправленный растительным маслом:

Салат с растительным маслом

Приятного аппетита!

Если вы любите бобовые, то обязательно приготовьте бобы с маслом и луком — еще одна быстрая горячая закуска к вашему столу.

 

Теплый салат из фасоли с грибами: 2 комментария
  1. фасоль и вообще бобовые — очень важны для тех кто занимается спортом. В бобовых содержится много растительных протеинов, которые нужны для нормального функционирования организма и роста мышечной массы. Поэтому беру себе на заметку этот рецепт!

  2. Классный рецепт — простой и вкусный. Забрала себе в копилку, на днях сделаю. Спасибо

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

4 + двенадцать =

Optionally add an image (JPEG only)

Приятного аппетита!