Меню

Веганский обед, Вторые блюда, Рецепты из тофу

Тофу с рисом, помидорами и шпинатом

  • Время приготовления:20 мин
  • Количество порций:2
  • Сложность:Для новичка

Тофу с рисом и помидорами

Вкуснейшая идея веганского обеда: тофу с рисом, помидорами и шпинатом с небольшим количеством соевого соуса и специй. Так как тофу не имеет собственного выраженного вкуса, лучше всего готовить сыр с густым соусом, специями или в кокосовых сливках. Либо мариновать и жарить на сковороде или запечь тофу на гриле.

Ингредиенты на 2 порции

  • 2 порции отвареного риса (белый или бурый),
  •  1 упаковка тофу (400 г),
  • 250 г помидоров сорта сливка,
  • 1 пучок молодого шпината,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 2-3 ст. л. соевого соуса,
  • масло растительное,
  • соль по желанию.

Рецепт с фото пошагово

  1. Тофу нарезать кубиком и замариновать в соевом соусе.
  2. Нарезать помидоры и чеснок. Разогреть растительное масло на сковороде. И потушить помидоры с чесноком в течение 4-5 минут. Или пока помидоры не станут мягкими.
  3. Добавить шпинат и 1 ст. л. соевого соуса. Тушить  минуту. Посолить, если требуется.
  4. Выложить томатный соус со шпинатом и тофу к рису.
  5. И подавать на стол.

Тофу с рисом и помидорами может стать отличным обедом или ужином во время поста или веганам. Прекрасно насыщает белком, также в блюде есть и клетчатка, и углеводы. Сбалансированное питание.

Лучшие статьи
Нет статей

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Document