Home / Горячие закуски / Веганские сырники из тофу — тофники

Веганские сырники из тофу — тофники

Предлагаю сегодня приготовить вкусные сырники из тофу для веганов или тофники, как часто их называют! Да-да, этот соевый сыр отлично подходит для того, чтобы приготовить веганские сырники. Тофу сам по себе не имеет выраженного вкуса, а потому его можно наполнять любым ярким акцентом. А так как сейчас самый разгар фруктово-ягодного сезона, то дополнять можно именно летними дарами.

Сырники для веганов

Я решила добавить абрикосы и бананы – сочные и ароматные. И сладкие сырники из тофу с бананом получились что надо!

Ингредиенты:

  • Абрикос – 4-5 шт.;
  • Тофу – 120 г;
  • Манка – 2 ст.л.;
  • Сахар – 1-2 ст.л.;
  • Растительное масло – для жарки;
  • Мука – 2 ст.л. и еще немного для панировки;
  • Банан – ½ небольшого.

Идеальный рецепт сладких сырников из творога (без яиц) и воздушных соленых сырников с зеленью.

 

Как приготовить сырники с тофу без яиц:

Абрикосы помыла, убрала косточки и сняла шкурку. Бросила в глубокую мисочку.

Ягодная мякоть

Вот такой соевый сыр у меня:

Тофу поломала руками.

Добавила сахар.

Перемешала и размяла вилкой вместе с абрикосами хорошенько.

Добавила небольшой кусочек банана – это отличная замена яйцам в сырниках.

Всыпала муку.

И затем манку.

Перемешала все. И оставила минут на 5-7, чтобы манка немного намокла.

В сковороде нагрела достаточное количество растительного масла.

Мокрыми руками сформировала сырнички небольшие по размеру.

Обваляла их в муке с двух сторон.

И выложила на горячую сковородку.

Тофники подрумяниваются

Подрумянила с двух сторон.

Тофники с бананом и абрикосом

Вот и все, вкусные сырники из тофу с бананом и абрикосами готовы! Рецепт постный, вегетарианский.

Приятного чаепития! Рецепт Татьяны Ш.

One comment

  1. По виду как настоящие сырники! Никогда бы не подумала, что из тофу можно приготовить такое интересное блюдо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *