Блюда из грибов Блюда из тыквы 3-3 Блюда из нута 2-2

Вегетарианская пицца с помидорами

Рецепт от Юлии С.

Пицца — традиционно итальянское блюдо, которое на сегодняшний день завоевало признание во всем мире: в популярных тратториях и во многих кафе или ресторанах с европейской кухней, можно всегда найти пиццу по своему вкусу. И к нашему счастью, не мало вегетарианских вариантов: от самой простой Маргариты (помидоры + сыр), до совсем необычных вариантов, например, встречаются такие сочетания, как груша + руккола + дор блю или клубника + сыр с голубой плесенью, бананы + шоколад и другие оригинальные варианты.

Пицца вегетарианская

Но что может сравниться с домашней кухней? Уверена, что вы нигде не найдете пиццу с картофелем и овощами на ржаном коржике, которую умеют готовить только настоящие ценители вегетарианской кухни!

Готовьте дома! Тем более, что пицца — это универсальный способ побаловать свою семью и порадовать гостей. К тому же вариант пиццы — с помидорами и сыром  готовится очень просто и быстро.

Нам понадобится:

  • 1 стакан пшеничной муки
  • вода
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 3 помидора
  • небольшой пучек зелени
  • 200 грамм сыра без сычужного фермента
  • соль
  • черный перец
  • кориандр

 

Пицца с помидорами и сыром

  1. В миску всыпаем муку, добавляем щепотку соли. Перемешиваем. Добавляем растительное масло.
  2. Перетираем муку с растительным маслом. Понемножку вливаем воду. Замешиваем тесто.
  3. Тесто должно получиться упругим и эластичным, не липнуть к рукам. При необходимости добавляем еще муку.
  4. Включаем духовку, пусть прогревается.
  5. Сыр натираем на терке. Помидоры режем кружочками поперек. Зелень — у меня это петрушка — нарезаем мелко.
  6. Раскатываем круглый блинчик из теста, выкладываем на него помидоры, посыпаем сыром и зеленью, сверху специями.
  7. Заворачиваем красиво края нашей будущей пиццы и отправляем в духовку.
  8. Пицца будет готова через 10-15 минут, в зависимости от температуры в духовке и толщины раскатанного коржика.

пицца с помидорами и сыром

А пока пицца готовится, можно приготовить следующую, или поставить чайник.

И подавать тёплую ароматную пиццу с чаем с лимоном. Ммм… Приятного аппетита 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

10 + четыре =

Optionally add an image (JPEG only)

Приятного аппетита!