О вегетарианстве

Я никого не ем!

 

«Человек не похож ни на одно плотоядное животное. Распределением и числом своих зубов он вполне походит на плодоядное существо. Как пищеварительные органы, так и прочее строение человеческого тела во всех своих деталях указывают на чисто растительную пищу «

Cuvier

 

«Давая нашим детям мясную пищу, мы даем им всем пороки»

Bacon

 
 

вегетарианство
я никого не ем!

Главным условием человеческого благополучия — основанного на тройственности альтруизма, труда и вытекающего из них душевного и телесного равновесия — несомненно является физическое здоровье.

Человеческий организм — самый совершенный из всех животных организмов — от природы он одарен идеальными силами самозащиты, познакомившись с которыми, мы приходим к убеждению, что заболевание человека почти невозможно.

Между тем, мы постоянно наблюдаем болезни, преждевременную смерть и почти каррикатурную беспомощность, особенно резко выраженную в «интеллигентной среде». Это противоречие только кажущее и объясняется тем, что самозащита организма развивает свою силу только при условиях «чистоты крови» и нормального состава тканей. Добиться этого нам поможет вегетарианское питание!

 

Здоровье и отсутствие болезней находится в прямой зависимости  от материала,  из которого образуются и обновляются кровь и ткани, т.е. от нашей пищи.

Человек должен питаться согласно требованиям своей природы. Изучение природы  организма, с точки зрения сравнительной анатомии, указывает на плодоядность человека наравне с человекоподобными обезьянами.

Рассмотрение вопроса о мясоедении с нравственной стороны, т.е. осознание своего участия в убийстве и мучении несметного количества разумных существ, должно быть тягостно для всякого мыслящего человека.

Выходит, что с какой стороны мы бы не посмотрели на вопрос о вегетарианстве, ответ получается один:

«Человек есть то, что он ест!»

(Der Mensch ist,was er isst!)

 

Пища только тогда может быть полезной, когда она приятна на вкус. Вегетарианство не притупляет вкуса, как питание трупами животных в разных степенях гниения., оно, напротив, развивает его до утонченности и поэтому вовсе не исключает тонкой «гастрономии», не говоря уже о том, что у вегетарианцев всегда хороший аппетит, исстари считающийся «лучшим поваром». 

Не все то, что человек съедает или выпивает, идет ему на пользу, т.е. служит для его питания, но только то, что он переваривает и ассимилирует, т.е. перерабатывает в свою кровь. Идеальными продуктами для питания человека являются свежие овощи и фрукты, а также травы, корнеплоды и ягоды.

Обратите внимание на то, что в рецептах для заправок и соусов рекомендуются свежие сливки и молоко, не только потому что они вкусные, но и потому что они естественные, т.е. не изменены процессом варки (хотя на тему пользы молочных продуктов можно поспорить).

В рецептах не используются уксус, который в наше время изготавливается исключительно фабрично-лабораторным способом. Уксус с успехом заменяется лимонным соком. Также в рецептах отсутствуют перец, горчица, гвоздика.  Использовать ли пряности — это ваше решение, ведь возможно они также имеют неблагоприятное воздействие на организм. Выбирайте только правильное вегетарианское питание!

из книги «Я никого не ем!», автор «Вегетарианка»

О вегетарианстве: 16 комментариев
  1. спасибо! я на 100 % согласная с вами. Мы должны нести ответственность за себя и своих детей. Давайте делать добро себе и другим людям и нашей матушке-природе!

  2. На самом деле, человек — это то, что он ест и то, о чем он думает. Очищаясь физически (отказ от мяса), мы очищаемся духовно!

  3. к сожалению, большинство людей слепы! Я рада, что наконец-то проснулась от того кошмарного сна, в котором прожила значительную часть своей жизни. Я хочу нести только добро в этот мир. И правильно сказано выше, что очищаться внутри — отказ от мяса (а лучше от продуктов животного происхождения) — это очищаться и духовно.
    спасибо за рецепты : )

  4. Вегетарианю уже более 12 лет. Все ближе и ближе к сыроедению. В рационе пока еще есть молоко и кефир, хотя молочное хочется есть все реже и реже. Недавно открыла для себя миндальное молоко, теперь оно заменяет мне и завтрак и обед и ужин 🙂
    Автору спасибо за рецепты!

  5. Как можно надеяться, что на земле воцарится мир и процветание, если наши тела являются живыми могилами, в которых погребены убитые животные?

  6. Лев Николаевич, и вы здесь? )) очень рада вас видеть в вегетарианском блоге! Как вам рецепты,понравились?

  7. у вас хороший стаж. я вегетарианю только два года, хотя все ближе к веганству, но вот только сыр еще иногда покупаю. Дурная привычка или зависимость, но время от времени так хочется сделать бутерброд с сыром и устроиться перед телевизором с чашечкой чая 🙂
    На самом деле, чем больше фруктов — тем человек здоровее. Так что моя следующая цель — сыроедение! Чего и вам всем желаю.

  8. Это здорово быть вегетарианцем! Я очень рада, что сделала этот выбор ))) А вы знаете, что большая часть западных звезд (и даже некоторые отечественные) — вегетарианцы или даже веганы!

  9. Я совсем недавно вступила в круги вегетарианцев — пол года. Сейчас колеблюсь между вегетарианством и веганством.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2 × один =

Optionally add an image (JPEG only)