Меню

Выпечка без яиц

Простой яблочный пирог в духовке

  • Время приготовления:1 ч
  • Количество порций:2
  • Сложность:Для новичка

Простой яблочный пирог без яиц

Быстрый и простой яблочный пирог в духовке на скорую руку. Этот легкий рецепт вкусного десера вы сможете повторить на «раз, два, три», даже если впервые в жизни включили духовку. Выпечка постная или веганская. Без яиц, без сливочного масла, кефира, сметаны. И даже без дрожжей.

Вкус изумительный. Тесто не забитое, не сухое. Но и не пышное. Если вы хотите научиться выпекать не менее простой фруктовый пирог в духовке на дрожжевом тесте, попробуйте вот этот рецепт яблочного пирога на дрожжах. На опаре тесто всегда поднимается, получается воздушным и пышным. А вот постная шарлотка по вегану.

Рецепт простого яблочного пирога

Рецепт с фото пошагово, поэтому вся подготовка теста будет для вас простой и интересной, если вы готовите впервые. Даже если вы употребляете яйца, ни в коем случае не добавляйте их в это тесто. Такой ингредиент здесь лишний, можно испортить тесто: оно не будет таким рассыпчатым и влажным.

Ингредиенты на 2 порции

  • 2 средних яблока,
  • 4 стакана пшеничной муки 1 сорта,
  • 1,5 стакана сахара (250 мл стакан),
  • 0,5 стакана растительного масла,
  • 2 стакана воды,
  • 2 ч. л лимонного сока,
  • 1 ч. л. соды,
  • 1 ч. л. разрыхлителя,
  • 0,5 ч. л. молотой корицы,
  • 0,5 ч. л. мускатного ореха,
  • 1 ч. л. ванильного экстракта или ванилин,
  • щепотка соли.

2 стакана пшеничной муки можно заменить безглютеновой мукой на ваш вкус.
Так десерт будет полезнее.

Пошагово с фото

  • Нарежьте яблоко кубиком.
  • Через сито просейте все сухие ингредиенты. Кроме сахара.
  • Добавьте сахар, перемешайте хорошо. Добавьте яблоки, снова смешайте.
Тесто
  • Соедините масло с водой и влейте в тесто. Добавьте лимонный сок и экстракт ванили.
  • Тщательно вымешайте тесто, чтобы сок лимона погасил разрыхлитель.
  • Включите духовку на 180С. Смажьте форму для выпекания маслом: дно и немного бортики. Вылейте тесто в форму. Запекаться, этот простой яблочный пирог в духоке, будет в течение 45-50 минут. Готовность теста, как обычно, можно проверить зубочисткой или деревянной палочкой: если тесто не прилипает, то пирог готов.
Пирог в форме для выпекания

Охладите выпечку. Нарежьте удобными кусочками.

И подавайте к горячему чаю или свежесваренному кофе. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты