Блюда из грибов Блюда из тыквы 3-3 Блюда из нута 2-2

Ячневая каша с овощами за 7 минут

Ячневая каша с овощами
Ячневая каша с овощами

Ячневая каша имеет приятную, нежную структуру и совершенно неповторимый тонкий вкус.

Благодаря этому, любые блюда, приготовленные с ячневой кашей, получаются очень вкусными и легкими, особенно, если сочетать ячку с тушеными или паровыми грибами или овощами.

Так как ячка сама по себе не имеет ярко выраженного вкуса, то к каше можно подавать любые овощи с грядки: баклажаны, кабачки, стручковую фасоль, сладкий перец, помидоры, брокколи или цветную капусту, зеленый горошек или кукурузу и т. д.

В рецепте лучше использовать овощи разного цвета, так блюдо будет выглядеть по-настоящему ярко и по-летнему! Итак, чтобы приготовить ячневую кашу с овощами на две порции, нам понадобится:

  • 150 гр. ячневой каши
  • 5-6 ст. л. зерен кукурузы (примерно, 1 кочан)
  • 1 маленькая морковь
  • 100 гр. спаржевой фасоли
  • 1 баклажан
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу

 

 Как приготовить кашу из ячневой крупы с овощами:

  1. Ячку промыть под проточной водой через ситечко, дать воде стечь.
  2. Залить кашу водой на 1 см. выше уровня крупы.
  3. Добавить зерна кукурузы и 1/2 моркови, порезанную на кубики. Посолить.
  4. Поставить кашу на плиту и варить до готовности.
  5. Спаржевую фасоль промыть, перебрать. Удалить хвостики. Нарезать стручки на 2-3 части.
  6. Нарезать баклажан полосками, точно также и остатки моркови.
  7. Разогреть на сковороде 2-3 ст. л. растительного масла, выложить фасоль, морковь и синенькие, и жарить до готовности (румяного цвета).
  8. В центр тарелочки красиво выложить готовую ячневую кашу с кукурузой и морковью, а вокруг — жареные овощи на растительном масле.

Ячка с овощами

Приятного аппетита!

 

Ячневая каша с овощами за 7 минут: 1 комментарий
  1. Я каши не сильно люблю, но благодаря такому красивому оформлению точно бы не отказалась от ложечки)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

два × 2 =

Optionally add an image (JPEG only)

Приятного аппетита!