Home / Новогодний конкурс / Закуска: помидоры с чесноком и сыром «Снеговик», рецепт с фото

Закуска: помидоры с чесноком и сыром «Снеговик», рецепт с фото

Сегодня у меня еще один необычный вариант украшения праздничного стола. На этот раз – помидоры с чесноком и сыром, закуска с нестандартным оформлением на Новый год, которую предлагаю выполнить в качестве милых снеговичков.

Холодные закуски на праздник

Прошлые рецепты — салат со свеклой и сыром Новогодние часы, салат Календарьс корейской морковкой и грибами, а также Новогодняя свеча с фасолью и морковью.

Как мне кажется, различные варианты закусок на праздничном столе есть всегда. Так почему же не потратить чуть больше времени, и не оформить их забавным образом? Уверена, что такие снеговики понравятся и детям, и взрослым. Ведь стоит проявить капельку фантазии и креатива, и у вас будет шикарно украшенный праздничный стол!

Готовится закуска «помидоры с сыром, чесноком и свежей морковью»легко – смесь ингредиентов прекрасно формируется в колобки и держит форму. А вот в качестве дополнения к сыру, можно использовать яблочко, мелко нарезанные помидорки или болгарский перец, любую зелень. В моем случае была морковка.

Ингредиенты:

  • Сыр – 300 г
  • Морковь – 1 большая
  • Чеснок – 1-2 зубка
  • Помидор – 1 маленький
  • Сметана – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Кунжут белый – сколько понадобится
  • Кунжут черный – для «глазок»
  • Зелень – для украшения

 

Помидоры с чесноком и сыром «Снеговики»

Сырую морковку очистила и натерла на мелкой терке.

Свежие овощи

На этой же мелкой терке натерла чеснок.

Следом натерла плавленый сыр (примерно 100 г).

И выложила домашний сыр из молока. Можно использовать любой другой сыр, например, адыгейский или вообще тофу.

Добавила мелко нарезанный помидорчик. Затем чуть посолила, вкинула сметану, перемешала. Сметаны нужно столько, чтобы масса получилась не слишком жидкой, и колобки для снеговиков хорошо лепились.

Далее влажными руками сформировала небольшие шарики, обмакнула их в кунжут (это не обязательно, можно оставить просто сырный шарик).

Выложила шарики друг на друга так, чтобы получились «снеговички». Из черного кунжута сделала «глазки», украсила зеленью.

Вот и все, сырная закуска для новогоднего стола «Снеговики» готова! Подавайте с чипсами, к тостам или хлебу.

Рецепт Татьяны Ш. Приятного аппетита!

2 комментария

  1. Снеговички очаровательные! 🙂 Попробую тоже такие на Новый год сделать. Спасибо за рецепт!

  2. Татьяна Шереметьева

    Vegetarianka, спасибо! 🙂 Рада, что идея Вам понравилась 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *