Home / Новогодний конкурс / Закуска из сыра «Снеговики»

Закуска из сыра «Снеговики»

Rating: 5.0. From 7 votes.
Please wait...

Рецепт Татьяны Ш.

Сегодня у меня еще один необычный вариант украшения праздничного стола. На этот раз – закуска из сыра и моркови на Новый год, которую предлагаю оформить в качестве милых снеговичков.

Холодные закуски на праздник

Прошлые рецепты — салат со свеклой и сыром Новогодние часы, салат Календарь с корейской морковкой и грибами, а также Новогодняя свеча с фасолью и морковью.

Как мне кажется, различные варианты закусок на праздничном столе есть всегда. Так почему же не потратить чуть больше времени, и не оформить их забавным образом? Уверена, что такие снеговики понравятся и детям, и взрослым. Ведь стоит проявить капельку фантазии и креатива, и у вас будет шикарно украшенный праздничный стол!

Готовится такая закуска из сыра легко – он прекрасно формируется в колобки и держит форму. А вот в качестве дополнения к сыру, можно использовать яблочко, мелко нарезанные помидорки или болгарский перец, любую зелень. В моем случае была морковка.

Ингредиенты:

  • Сыр – 300 г
  • Морковь – 1 большая
  • Чеснок – 1-2 зубка
  • Помидор – 1 маленький
  • Сметана – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Кунжут белый – сколько понадобится
  • Кунжут черный – для «глазок»
  • Зелень – для украшения

 

Закуска из сыра и моркови на Новый год

Сырую морковку очистила и натерла на мелкой терке.

Свежие овощи

На этой же мелкой терке натерла чеснок.

Следом натерла плавленый сыр (примерно 100 г).

И выложила домашний сыр из молока. Можно использовать любой другой сыр – твердый, например, адыгейский или вообще тофу.

Добавила мелко нарезанный помидорчик. Затем чуть посолила, вкинула сметану, перемешала. Сметаны нужно столько, чтобы масса получилась не слишком жидкой, и колобки для снеговиков хорошо лепились.

Далее влажными руками сформировала небольшие шарики, обмакнула их в кунжут (это не обязательно, можно оставить просто сырный шарик).

Выложила шарики друг на друга так, чтобы получились «снеговички». Из черного кунжута сделала «глазки», украсила зеленью.

Вот и все, сырная закуска для новогоднего стола «Снеговики» готова!

Приятного аппетита!

Автор публикации

не в сети 4 дня

Татьяна Шереметьева

0
Комментарии: 16Публикации: 8Регистрация: 06-11-2017

2 комментария

  1. Снеговички очаровательные! 🙂 Попробую тоже такие на Новый год сделать. Спасибо за рецепт!

  2. Vegetarianka, спасибо! 🙂 Рада, что идея Вам понравилась 🙂

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *