Зеленый смузи с брокколи и шпинатом

Брокколи — абсолютно уникальный продукт. Его можно запекать, варить, обжаривать — вкус всегда будет отменным. Но вот что насчет смузи с брокколи? Если Вы не боитесь экспериментировать и пробовать что-то новое, то этот рецепт однозначно для Вас! Это не классический вариант смузи с клубникой и творогом или другой фруктово-ягодный коктейль, что можно найти в меню любого кафе или ресторана.

Пожалуй, не менее удивителен и такой рецепт смузи с клюквой и зеленой гречкой для похудения.

Ингредиенты:

• брокколи — 1/2 кочана
• яблоко зеленое — 1 шт.
• лайм или лимон — 1 шт.
• шпинат — 2 горстки (шпинат можно заменить сельдереем)
• мята — 2 листика

Зелены коктейль с брокколи

Приготовление необычного смузи начинается с непривычного момента — варить брокколи не надо. Если Вы купили свежий продукт, то просто раскрошите его в чашу, если замороженный — хорошенько промойте теплой водой и отправьте в блендер. Взбиваем ингредиент №1 до густоватой консистенции. Добавляем к брокколи половинку лайма, это придаст новый вкус продукту и поспособствует большему выделению сока.

Яблоко можно как очистить, так и не очищать от кожуры. Всё зависит от того, какой смузи вы хотите получить по итогу: более кислый или сладковатый. Нарезаем дольками и добавляем к брокколи и лайму. Туда же забрасываем шпинат. Все ингредиенты взбиваем блендером, переливаем в красивый бокал и украшаем мятой.

Если смузи получился немного приторным — добавьте пол чайной ложки сахара или меда, если кисловатым — используйте киви или банан вместо яблока в следующий раз.

Я считаю, что вкус — на любителя! Приятного аппетита! 🙂