Блюда из грибов Блюда из тыквы 3-3 Блюда из нута 2-2

Жареное соевое мясо с морковью и зеленью

Жареное соевое мясо — это простой и очень быстрый рецепт. Я обычно готовлю это блюдо утром, перед работой (а утром времени всегда не хватает!), чтобы оставить мужу на обед. Можно (и нужно) дополнить гречкой, салатом или просто свежими огурцами и помидорами. Количество указано на 1 порцию. Приступим.

Соевый бефстроганов с овощами

 

Ингредиенты:

  • соевый бефстроганов — 1/3 пачки
  • морковка — 1 шт.
  • горсть порубленной зелени
  • щепотка соли
  • кари (или другие любимые специи)
  • растительное масло для жарки
  • чистая вода

 

Соевое мясо или соевый бефстроганоф жареный

  1. Первым делом ставим чайник или кастрюльку воды, пусть закипит.
  2. В это время моем и чистим морковку, моем зелень, режем ее. Морковку режем кружочками.
  3. Сухой бефстроганов высыпаем в мисочку и заливаем кипятком, пусть немножко размокнет. Из такого же растительного мяса можно приготовить вкусный летний салат с соей и огурцами.
  4. Ставим на огонь сковородку, когда сковорода нагреется — наливаем немного масла. Как масло раскалится — высыпаем нарезанную колечками морковку, обжариваем 1-2 минуты до золотистого цвета.
  5. Сливаем воду с сои и добавляем кусочки «мяса» на сковородку. Перемешиваем и уменьшаем огонь. Поджариваем эту смесь, помешивая, до румяных бочков.
  6. Затем высыпаем зелень, специи, соль. Все хорошенько перемешиваем. Добавляем водички и накрываем крышкой. Нужно будет еще несколько раз перемешать.

Жареное соевое мясо

Соя должна потушиться до мягкого состояния — пробуем проткнуть вилкой. Когда соя уже мягкая — выключаем, еще раз перемешиваем. Накрываем крышкой. Жареное соевое мясо готово! Приятного аппетита!

Рецепт от Юлии С.

Жареное соевое мясо с морковью и зеленью: 1 комментарий
  1. я всегда обхожила стороной мясо соевое, а чего-то в последнее время тянет на него. уже пробовала соевые биточки жарила в кокосовых сливках, теперь хочу с лучком пожарить как у вас

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

два × четыре =

Optionally add an image (JPEG only)

Приятного аппетита!