Вегетарианские десерты
Оладьи на кефире без яиц
Шоколадный мусс или крем из аквафабы
Сыроедческий торт «Малиновый рафаэло»
Торт с аквафабой из пряников (веган)
Торт без выпечки без печенья: полезный шоколадный торт (веган)
Шоколадный кокосовый десерт из кокосового молока (веган)
Молочный коктейль с бананами и шоколадом (веган)
Веганские оладьи без яиц на молоке
Вафли без глютена и яиц
Яблочный крамбл с овсяными хлопьями
Шоколадный торт из тофу без выпечки
Множество идей на тему как приготовить вкусные вегетарианские десерты без яиц, сахара, желатина веганские — без молока и других молочных продуктов. Ведические сладости по аюрведе, кухни разных народов мира, а также простые и доступные домашние лакомства.
Большая часть сладких блюд подходит под веганское питание (отсутствуют продукты животного происхождения).
Желатин заменяет растительный агар-агар из водорослей, с которым получаются вкуснейшие желе и мармелад.
Для пропитки тортов и пирожных используются кремы из соевого тофу, манки, глазурь из кэроба и фруктовых соков. Безе и птичье молоко легко приготовить на основе аквафабы (нутовый или горохый бульон).
Освежающее и витаминное мороженое готовится из взбитых бананов, кокосовых сливок и свежих фруктов.
Сладости без яиц
Веганские и вегетарианские десерты и сладости исключают использование яиц. Их легко заменить на семечки льна, льняной кисель по консистенции и свойствам близок к яичному белку. Также вместо яиц используется банан или пюре из ягод и фруктов.
Такие десерты имеют более яркий и насыщенный вкус.
На страницах этой рубрики вы найдете рецепты веганских тортов, вегетарианских тортов и пирожных, фруктовые цукаты, пастилу, воздушное безе, всевозможные запеканки и штрудели, рогалики, чизкейк из творога или тофу.
С таким меню всегда можно быстро и без труда приготовить вкуснейший постный десерт.