Коктейль из свеклы с соком апельсина и яблока

Свежий коктейль — это прекрасный способ получить витамины и микроэлементы в большом объеме! Особенно, когда в состав коктейля входят овощи. Обычно, овощные напитки не очень вкусные, так как редко кто умеет сочетать овощи с фруктами или ягодами так, чтобы максимально оставить вкус и пользу.

Вопреки всем ожиданиям, коктейль со свеклой удивительно вкусный. Свекла придает напитку свежести и красивый цвет, имбирь разогревает и добавляет остроты, а свежевыжатый сок яблока и апельсина — неповторимый аромат и сочетание сладости с кислинкой.

Итак, нам понадобится:

• 1 свекла с ботвой маленького размера
• 2 сладких крупных яблока
• 1 апельсин
• 1 ч. л. свежего имбиря (размолотого в пюре)
• 1 чашка миндального молока или воды (1 чашка 200 мл.)
• 1 ст. л. меда (по вкусу)
• 3 кубика льда (по желанию)

Ботву свеклы нарезать на мелкие кусочки, а корнеплод натереть на крупной терке. Апельсин очистить от кожуры, из яблока удалить сердцевину.

Смешать зелень свеклы со свеклой натертой на терке, добавить яблоко, нарезанное на дольки, дольки апельсина и имбирь. Влить миндальное молоко или воду, добавить мед и взбить до однородной массы.

Подавать свекольный коктейль можно вместо завтрака или в качестве закуски.

Приятного аппетита!