Слоеный салат с нори

Очень вкусный, сытный и праздничный салат – это слоеный салат с нори, овощами и сыром. Готовится он очень просто, но, несмотря на это, такой салатик вполне способен занять достойное место на праздничном столе. И даже невегетарианцы едят его с удовольствием, при этом пытаясь разгадать, что же придает ему такой необычный вкус. Но до сих пор никто с точностью назвать все составляющие салата так и не смог 🙂

Так что если вы любите сытные салаты и необычный привкус водорослей, попробуйте и вы приготовить салат и удивить своих гостей.

Ингредиенты:

• Картофель – 2 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Огурец свежий – 1 шт.;
• Нори – 1 лист;
• Сыр  (можно взять адыгейский или другой без сычужного фермента) – 100 г;
• Зеленый лук – несколько перьев;
• Майонез – по вкусу;
• Соль, перец – по вкусу

Любителям слоеных салатов на заметку еще два вкусных рецепта: слоеный с овощами и чечевицей и вегетарианская «Мимоза» с водорослями.

 

Как приготовить слоеный салат с нори:

Все салаты с майонезом (а сегодняшний салат именно такой) я готовлю так, чтобы съесть их за 1 день. Так как этот салат я готовила на двоих, то выбрала креманку – как раз, чтобы съесть его за ужином.

Итак, картофель и морковку предварительно отварила. Огурчик и зеленый лук помыла.

Когда продукты были подготовлены, начала выкладывать салат слоями.

Сначала уложила тертый картофель. Посолила его и поперчила.

Нарисовала сетку майонезом.

Выложила нарезанный кубиками огурчик.

Сверху нарезанный зеленый лук.

Снова натертую картошку и майонез.

Лист нории нарезала ножницами.

Вот так.

И залила водой на пару минут.

Выложила затем сверху на картошку.

Посыпала мелко натертым сыром. Я брала колбасный копченый сыр – но можно взять любой по вашему вкусу. Сверху сыра опять майонез.

И последний слой – натертая вареная морковка.

Затем немного майонеза (чтобы морковь не была сухой) и присыпала сверху зеленым луком.

Дала салатику постоять час в холодильнике, чтобы он пропитался.

Все, слоеный салат с нори готов!

Приятного аппетита! Рецепт Татьяны Ш.