«Вкусный» томатный соус

Как приготовить томатный соус вкусно и быстро? Рецепт томатного соуса, который готовится за 5 минут:

2 больших томата

1 сладкий перец

пол яблока

1 зубчик чеснока

корень имбиря

50 гр. воды

красный перец сушеный (по вкусу)

Томаты, перец и половинку яблока кладем в блендер и взбиваем до однородной массы, добавив воду и соль. Нарезаем очень мелко корень имбиря, которого нам понадобится меньше, чем пол чайной ложки.

Уже на этой стадии соус можно использовать для заправки блюд. Далее перекладываем томатный соус в сковороду и тушим, в течение 5-7 минут, пока смесь не станет более густой.

Пробуем на вкус, если соусу не хватает остроты и пряности, то можно добавить зубчик чеснока, красного перца или еще немного имбиря и снова взбить в блендере.