Заварной крем в микроволновке

Заварной крем в микроволновой печи за 5 минут! Нам понадобится:

200 мл. молока

1 яичный желток

1,5 ст. л. муки

40 гр. сахарного песка

В посуде, предназначеной специально для микроволновой печи, перетереть яичный желток и сахар до однородной массы. Постепенно всыпать муку, постоянно мешая, чтобы не образовывались комочки и мука равномерно замешивалась с яйцом. Вливаем маленькими порциями молоко, а в это время ложкой мешаем будущий крем. Доводим все до ровной, не густой консистенции и ставим в печь на максимум.

Крем достаточно будет готовить 4-5 мин. Примерно, через минуту, как вы поставили крем в микроволновку, он начнет загустевать, поэтому лучше каждую минутку вытаскивать его из печи и аккуратно перемешивать все ложечкой.

При желании, в рецепт можно добавить дробленные орешки или какао-порошок. Заварной крем идеально подходит для торта «Наполеон», заварных пирожных, как прослойка к бисквиту. Можно испечь пирожки с начинкой из заварного крема.